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另外还配了两碟两碟蔡礼看了半天,也没看出所以然,只得不耻下问:&ldo;这是什么菜?&rdo;
&ldo;这盘绿油油的,是炒青菜,这盘切成块的,是泡刀豆。&rdo;沈依依指着碟子,给他介绍。
&ldo;炒青菜?&rdo;蔡礼满脸狐疑,&ldo;你别哄我,我吃过炒菜,不是这个样子的。&rdo;
&ldo;我知道,做法略有不同,你尝尝。&rdo;沈依依把调羹和筷子都递给了他。
大梁朝的烹饪名词所表达的含义,和现代有所不同,比如煎白肠,明明是煮的,和油煎没有半毛钱的关系。他们所谓的炒,跟现代的炒茶的&ldo;炒&rdo;,是差不多的意思,不用油,小火,不停地翻炒煸干而已。
像这种大火热油小炒,在大梁朝是看不到的。
蔡礼尝了一筷子小青菜,又尝了一筷子银鱼炒鸡蛋,恍然道:&ldo;这道银鱼鸡蛋,跟这道炒青菜一样,也是炒出来的吧?我先前还以为是油炸后再煮的。&rdo;
&ldo;对,也是炒出来的。&rdo;沈依依点头道。
不愧是整天吃喝玩乐的公子哥儿,舌头还真灵。
蔡礼又尝了一块泡刀豆,摇着头道:&ldo;这泡刀豆没见过。&rdo;
这显见得就是高门大户的公子哥儿了,泡菜和刀豆,都是大梁朝的本地产物,只能说他出生在富贵窝,没有见过罢了。
沈依依问他道:&ldo;好吃吗?&rdo;
&ldo;还不错。&rdo;蔡礼点头道。
&ldo;那就行了,快吃吧。&rdo;沈依依说完,在他对面坐了下来。
蔡礼嚼着银鱼炒鸡蛋,喝着暖暖的梗米粥,心中感慨万千。他与&ldo;沈依依&rdo;相识两年,定亲半年,从没吃过她做的菜,倒是如今这个沈依依,第二次给他做病号饭了。
想当初他才十六岁,青春年少,一腔热血,热情得像团火,恨不得把胸口剖开,将一颗心捧出来给人看。
他急着让&ldo;沈依依&rdo;走进他的生活,带她去参加各种宴饮聚会,带她去逛京城的大街小巷,带她去光顾他平时消磨时光的瓦肆勾栏
等等!瓦肆勾栏?蔡礼仔细想了一想,猛地把大腿一拍:&ldo;当年我与皇上说银丝供的事,已经全忘了,但后来我带她去勾棚看傀儡戏的时候,曾经提到过一次!&rdo;
沈依依倏然抬头,瞬间觉得看到了希望。
&ldo;走走走,别耽搁,趁着这点劲儿,咱们去勾棚!等我到了勾棚,把当年的场景回忆一遍,说不准就想起来了!&rdo;蔡礼把筷子一扔,起身就走。
沈依依赶紧跟在了他后面:&ldo;你别走太快,不差这点时间,当心后背的伤又崩开了。&rdo;
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