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&ldo;这饺子是什么馅做的?这么鲜?&rdo;张氏吃了一口,问道。
她包了这么多年的饺子,从来没有包过这么鲜美的饺子,而且更难得的是这饺子皮居然是透明的,老太太也好奇了。
&ldo;这个呀,就是把鲜虾的肉剥出来和猪肉竹笋一起剁成馅,这饺子皮不是用面粉,是用大米粉,具体怎么做的还得问厨娘。&rdo;方氏在一旁解释道。
&ldo;娘,你再尝尝这个鸭子,一点也不腥,又香又嫩的,还真没吃这个味道的。&rdo;郑氏给张氏夹了一块盐水鸭的鸭腿。
&ldo;还别说,要不有这鸭头和鸭掌在,我真吃不出这是一只鸭子来,还以为是鸡呢。&rdo;张氏尝了一口,又赞道。
&ldo;娘,这有四喜丸子,这丸子的味道也不错,你来一块吧,烂烂的,不用怎么嚼。&rdo;吴氏也用筷子给张氏夹了半个狮子头。
&ldo;祖母,你留点肚子尝尝这粥,这就是我跟你说过的燕窝粥,还有这个,这个翡翠烧麦你也没吃过,还有这,这叫鸡丝豆干,味道也很好。&rdo;弯月也给老太太夹了两样,并且着重推荐了这燕窝粥。
&ldo;啥,这就是那些大户人家喝的燕窝粥?&rdo;吴氏两口就把一碗粥吸溜进去了,跟那天新月一样,什么味道也没记住,就感觉有点黏黏的滑滑的。
&ldo;真的啊,那我可得好好尝尝。&rdo;郑氏端起碗抿了一小口,在嘴里回味了一下才咽了下去。
&ldo;怎么样?&rdo;吴氏睁大眼睛问道。
&ldo;黏黏的滑滑的,味道跟鸡蛋清差不多,没什么特别的。&rdo;郑氏说完,大概觉得这话有点伤到了谢涵,歉意地看了谢涵一眼。
&ldo;燕窝可不就是这个味道,的确没什么特别的。&rdo;谢涵淡淡一笑,倒是不以为然。
她本没有炫富的意思,可那天让新月和弯月赶上了,今儿又是头一回请两位老人家,没道理不拿出来让两位老人家尝尝鲜。
&ldo;娘,你尝尝,你来说说什么味道。&rdo;吴氏转向了张氏。
张氏用眼皮子夹了这个大儿媳一眼,倒是给了她这个面子,端起碗来喝了一口,&ldo;可不就是黏黏的滑滑的,吃着跟那个银耳差不多。&rdo;
银耳黑木耳这种食材他们这样的家庭一年还是可以吃上几次的,尤其是年节的时候。
相对于女桌这边的叽叽喳喳,男桌那边就清静多了,基本是各吃各的,除了在上菜的时候问一下菜名,别的时候基本不开口了,吃还忙不过来呢,哪还有工夫说话?
谢涵也不习惯在吃饭时开口说话,而且她也不习惯这么多人的筷子都伸向一个盘子里,以前人多吃饭时一般都是丫鬟用公筷给布菜,可谢家没有这个规矩,都是自己吃自己的,她也不好意思把司琴几个留在身边伺候她。
好在谢涵食量本就小,喝了一碗燕窝粥再吃了一个粽子基本也就饱了。(未完待续。)
第一百六十五章、说风就是雨
饭后,谢涵把大家请到堂屋里坐着喝茶说话,只留下了司琴和方氏伺候,其他人都打发去吃饭了。
&ldo;小妹,你们南边过端午都有些什么习俗?&rdo;谢鸿和谢潇两个挤到了谢涵面前,问道。
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