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年二十六这天,张彧家杀猪,这是家里第一次杀年猪,所以他提前一天去请张贵山,华明伯,张铁万,庆二伯还有二叔三叔几个,还有交好的张清川,张清宁,张建辉几个少年来吃杀猪菜。
国营饭店的杜师傅,张彧也提早通知。
张姓小队知青点的人,张彧也全请来吃杀猪菜。
这一回张彧没有自己杀,而是请队里屠夫来杀。
大清早,天刚蒙亮,林三丫已经烧开两大锅水,张铁万、庆二伯两人和屠夫一起来张彧家。
大家都知道他家养三只猪,见猪圈里剩的一只,张铁万和庆二伯都识趣的没问还有一只怎么不见,屠夫更不问。
张彧订亲时,不少人见到他后院猪圈旁边的暖棚,只有人问他油布在哪里买,没有人拿这个来找他麻烦,所以现在张彧不怕有人进他后院。
张彧打开猪栏,把猪赶出来,赶到前院,四人合力把猪杀了。
来看热闹的人,看白花花的板油眼热,有人忍不住问:“铁蛋,板油卖我一些?”。
家里有油也不能卖,卖出去等于告诉大家:他家不缺油,于是张彧说:“不能卖,留着自家用,另半扇的肥肉可以匀给大家一些”。
有肥肉也好,兔肉真是一点油都没有,问话的人喊:“铁蛋,给我割两斤肥肉”。
旁边听了也叫:“铁蛋,给我割一斤”。
“……”。
“张彧”,外面传来杜师傅的叫声,张彧应他:“杜师傅,进来吧”。
围观的人让开,杜师傅和他家老大推着自行车进来,他停下自行车说:“张彧,我急着回去,现在能算吗?”。
杜师傅要赶回国营饭店准备中午饭,张彧理解,他说:“可以”,指着完整的半扇说:“这里”。
杜师傅看一眼猪肉就说:“你家的猪养得好”。
张彧拿起从大队借来的大秤说:“我娘辛苦快一年”。
“不容易”。
“……”。
几个人合力称重,张彧和杜师傅进堂屋算账,杜师傅的儿子在屠夫帮忙下,把半扇肉分解几大块,塞麻袋里,绑上两个自行车后座。
杜师傅父子来去匆匆,两人走后,张铁万问张彧:“铁蛋,那是什么人?”,和铁蛋很熟,一下子要半扇猪肉。
队里的人几乎不进国营饭店吃饭,在门口买馒头也见不到杜师傅,不知道他正常,张清川拿兔肉去国营饭店换,自然是悄悄换,不会让大家知道。
张彧说:“万伯,杜师傅是公社国营饭店的厨师”。
张铁万:“怪不得”,一下买半扇肉,不过铁蛋也了不起,能认识这样的人物,而且看着和对方很熟。
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