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干盐菜炒腊肉,没什么技术含量,腊肉切好炒出油,下切好的干盐菜炒干水分,最后撒一把蒜苗段进去提香增色。
啧啧,色香味都在了!馋死个人!
香味从厨房飘出去,徐青竹在二楼阳台上收衣服,闻着味儿了,站在阳台上喊了一声:“林怀夏,做什么好吃的?”
赵家是个两层小楼,云家是砖木结构,有前后院‘日’字结构的老房子,只有一层楼。徐青竹站在楼上能看到云家的前院,伸长脖子勉强能看到云家后院墙角的那棵歪脖子橘子树。
林怀夏端着菜走到院子里,应了一声:“干盐菜炒腊肉。”
林家的干盐菜和腊肉都是一绝,组合在一起,那个味道啊,还没吃到嘴里,徐青竹都能想象味道有多美,噔噔噔地跑下楼去隔壁林家。
干盐菜下饭得很,一大盘她一个人也吃不完,分了半盘给他。
徐青竹端着菜回家,跑进院子就喊他妈。
“妈,妈,咱们家饭做好没有。”
王嬢嬢也听到儿子喊了,端着一盘青菜出来:“做好了,你说说你,都多少岁的人了,还望着别人锅里的饭。”
“嗨,我和林怀夏谁跟谁啊,吃半盘菜算什么。”
徐家一家三口也开饭了,徐青竹迫不及待地夹了一块腊肉,炒干了水分的腊肉干香油润。
“这个味道,简直绝了!没想到林怀夏还有这一手。”
林怀夏只动嘴不动手的习惯谁不知道,没想到她一动手还像模像样的。
王嬢嬢也尝了一块:“毕竟是你林爷爷从小带大的孩子,耳濡目染也学了不少。”
说起林爷爷,徐青竹不说话了。
王嬢嬢:“现在外面管得严,镇上买菜都不方便,回头你跟夏夏说一声,想吃什么菜去咱们后面菜园子摘。”
“知道了!”
他们两家住在镇边上,后头就是小苍山,地方宽敞,因此两家人都在后头开辟了一块菜地,种一些常见蔬菜,以及葱姜蒜等调味料什么的。
林家老爷子在的时候,菜园子打理得好,现在恐怕都荒芜了。
林怀夏现在不缺菜吃,从乡下带回来的菜还没吃完,小老太太又喊着让她去山上挖冬笋。
第二天上午,徐青竹睡醒去林家,林怀夏已经进山挖冬笋去了。
第3章腌笃鲜
冬笋这个东西,林怀夏很爱吃,但是怎么挖冬笋,这个没人教过呀!
林怀夏一早上山,折腾了一上午,才挖到三四个笋子,其中还有两个被挖烂了。
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