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我和轻寒对视了一眼,也没说什么,倒是听到那几个小厮越嚷嚷越大声,轻寒让人过去打个招呼,不许他们喝醉了,我阻拦道:“难得过个年,你这么一说,他们不就拘束了?让人去给那几个小丫头打招呼就行了,让她们别在旁边起哄。”
来人立刻下去,那边的热闹不减,但的确,喝酒没喝得之前那么凶了。
轻寒笑着道:“还是你厉害。”
冷盘吃了两筷子,热菜就一道一道的端上来了。
虽然周围围着火炉,但毕竟是冬天,还是要吃些热气腾腾的东西才能暖人心,先上了一盘蒸鱼,然后是红烧鹿筋,麻椒猪肚,一盘一盘的摆上来,色香味俱全,又让席间的气氛更上了一层。
轻寒说道:“你要多吃一点肉,看你最近的脸色都不太好的。”
说完,又一盆牛佛烘肘摆了上来。
这也是我极喜欢的菜,不过也是小时候吃东西不怕腻,可以大口大口的吃肘子上的肥肉,现在没有那么好的胃口了,可是对那油光红亮的肘子皮还是难以割舍,撕下一大块来,后面带着一块的肥肉,我想了想,夹进了轻寒的碗里。
他哭笑不得:“哪有你这样的?”
“又不多。”
“那你怎么不吃?”
“太腻了。”
“我就不怕腻啊。”
虽然这么说,可他还是夹起来送进嘴里,一旁的裴元灏看着我,也伸筷子去夹了一块尽肥肉来吃了,品了一下味,道:“也还好,并不是太腻。这味道倒是不错。”
轻寒笑道:“是这边的特产,陛下还没吃过?”
裴元灏摇了摇头,又去夹了一块肥肉。
幸好他们两这样,我也就有了大片的皮肉可以吃,倒是分工明确,各取所好,不过烘肘吃多了到底还是腻,想要喝口汤,却发现大砂锅里还是一锅鸡汤,上面浮着一层厚厚的黄油,一看就腻了。
轻寒道:“还有开水白菜,那个可以解腻。”
于是,让人送上来三个汤盅,里面清亮澄透的汤水让人一看就清爽了起来,细细一品,更有大好滋味。裴元灏喝了两口,仔细的琢磨了两下:“这开水……倒像没那么简单。”
轻寒笑了笑,也将开水白菜的做法告诉了他,他听得阵阵称奇。
其实,要说他在皇城吃过的好东西也不少,只是,东西吃惯了也就不觉得好了,而西川因为跟中原的隔阂,许多的菜品都没有传出去过,他也没吃过,所以才会这么新鲜。
他又喝了一口,然后说道:“西川的人对于吃食,倒是很讲究。”
我说道:“还是因为西川物产丰饶,材料多了,才有让人钻研的余地;物产匮乏的地方,能吃的菜一年到头也就那么两三样,所以很难出什么名菜的。”
裴元灏点了点头:“是啊,巧妇难为无米之炊啊。”
轻寒举着筷子,笑道:“要我说啊,也是太闲了。”
我回头白了他一眼:“你以为人人都跟你一样,两个馒头就能塞饱你。”
裴元灏笑了起来。
气氛从来没有这样的融洽过,或者说,我们和裴元灏之前,从来没有过这样的相处,可以随意的聊天,说笑,甚至一道菜的来历,做法,讲究,都能说上老半天。
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