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张魁上前迎客,贺清溪把土豆丝撤下,吩咐张惠,“等一下先上红烧肉,接着上鱼汤,然后上鸡丁和清蒸排骨,再然后上三个素菜,羊肉汤放最后。”
张惠点一下头,就去拿水壶和杯子。
素菜贺清溪还没做,待严罔一行坐下喝点热水,打开酒壶,贺清溪才开始炒素菜。
陈掌柜等人都知道严罔今日要在小饭馆请客,料到贺清溪会做几个他们没吃过的菜,见严罔进来,也都跟进来。
进门往严罔那边瞅一眼,见有花生,立即移到贺清溪身侧,小声说,“贺掌柜,给我也来一碟炒花生。”
“那不是炒花生。”贺清溪笑着解释。
蔡掌柜抬抬手,“甭管什么,给我们每人来一份。还有吧?”
贺清溪点一下头,张魁把旁边的锅打开,给每人盛一份宫保鸡丁送过去,提醒他们,“还有鱼汤,不过鱼肉是一块一块的。”
严罔那边是整条鱼,因为四个人吃。蔡掌柜等人都是各吃各的,一条鱼吃不完,贺清溪就把剩下的鱼剁成块煮。
张魁担心他们多想,便给他们提个醒。
蔡掌柜吃够了羊肉汤,正想换换口味,“加点醋,给我来一碗。”
“好嘞。您稍等。”张魁转身走人。
冯掌柜眉头微皱。
坐在他对面的陈掌柜见状,小声问,“怎么了?”
“这是鸡肉。”冯掌柜极少吃鸡肉,骨头多嫌麻烦。方才菜上桌,他潜意识认为和花生一起炒的是羊肉,“很嫩很香,都不像鸡肉了。”
蔡掌柜还没动筷子,“我尝尝。”放入口中,惊得眨了眨眼睛,“还真是。”
三人转向贺清溪,严罔那边三人看向严罔,指着拇指盖那么大的肉粒,又惊讶又是疑惑,“这个竟然是鸡肉?”
“很奇怪?贺掌柜都做过鹅肉。”严罔也没想到贺清溪敢拿鸡肉招待他请来的友人,“听说他炖鹅肉的那天上午,整条街上都弥漫着肉香。你们就住他家后面,没闻到?”
经严罔一提,几人想起来了。
他们是住贺清溪西边,不过中间还隔了几家。
哪怕隔了几家,那日晌午他们回家用饭,还是闻到了一股浓郁的香味。
如今又吃到不像鸡肉的鸡肉,忍不住感慨,“百年小饭馆果真名不虚传。”
“徒有其名严某也不敢请你们过来。”严罔笑着说,“不然你们能嘲笑我一辈子。”
三人闻言也忍不住笑了。
冯掌柜见状,小声问,“你说他们会不会跟咱们一样,天天晌午来小贺这里用饭?”
“人家的铺子不在这边,想来也抽不出空。”蔡掌柜压低声音,“就好比程爷和秦爷。”
“小贺,今日有什么吃的?”
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