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祝苏箐的外公见到后,笑道:&ldo;怎么?贤侄似乎很紧张?&rdo;
蒋岐淡淡道:&ldo;不。&rdo;
&ldo;贤侄啊,你觉得你骗得过我的眼睛吗?何况,如果是我孙儿第一,吕星渺第二,这厨艺不相上下,第一第二都在我祝家中,岂不是天赐良缘,哈?&rdo;
蒋岐不想理这个老顽童。
祝苏箐做的有点类似于八宝粥,但他的八宝不仅仅只是桂圆花生,还加了一些独特的食材,使其香甜软糯。
鬼才刘老二不同,他特喜欢猛兽肉类,选择的都是常人不敢品尝的食材,发出&ldo;铿锵铿锵的&rdo;声音,观众的心都一抖一抖的,生怕他手中的刀飞过去。
只有吕星渺还在烧那大补汤,不一会儿,他从灶下面起身,观众见到他整张脸都被熏黑,笑声断断不绝。
蒋岐抿了抿唇,握拳放在嘴边,真是一个小花猫。
吕星渺的这道粥最奇特的地方,就是佛跳墙与开水白菜的完美结合,而这些奢侈的作料却只是用来做粥水,不仅费时费力,更要极其用心。
一个时辰后,食材熟了,鲜香味蔓延开来,生嫩的海参鲍鱼,汁水多多的猪骨老母鸡,蕴含泥土芬芳的脆嫩冬笋与迷人的松露,相互交融在一起,再加上软糯的鹌鹑蛋与瑶柱,霎时间整个场地都被这味道包围。
霎时间,甜蜜的八宝粥味就急追而上,两种味道缠缠绕绕,一会儿是鲜香味,一会儿是香甜味。
观众们立即分成三队,只是大多支持刘老二和祝苏箐,因为他们的粥都快煮好,而吕星渺却还在弄他的汤水。
小倌们渐渐感觉不妙,因为现在只剩下不到两个时辰,以吕星渺小火慢炖的架势,接下来煮粥后,粥可能都是夹生米。
吕星渺专心看汤料,揭开锅盖,用湿抹布放在上面,把汤料往碗里倒。
众人惊道:&ldo;他怎么只要汤,不要里面的原料?&rdo;
&ldo;天呐,这也太暴殄天物了吧,他到底要做什么?&rdo;
吕星渺拿了个漏网,把汤倒入过筛,本来黄澄澄的混沌汤水在他的手下,越来越清澈,一道比一道清,渣滓被他弄得一个不剩。
他不肯罢休,一直重复着这道工序,明明汤水已经很稀很淡,他还要在那过筛,连祝苏箐都看得愣了。
这是有多闲,煮个粥要把全部的渣弄掉,强迫症犯了?
筛过几次后,吕星渺把汤水下锅加热,接着,观众认为已经没有渣滓的汤水里,又浮上了一层杂质,他继续析出东西;加热,过筛。
如此反复四遍,吕星渺完成了这一步骤,看起来就像煮好的白开水一样,清澈无比。
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