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中场休息结束,继续做蛋糕——
荔枝榨汁,过滤,吉利丁剪碎放入冰水中融化,自制的奶油奶酪隔水融化,倒入自制的玫瑰糖浆,和刚榨好的荔枝汁搅拌均匀。
吉利丁片软化后隔水融化,倒入刚刚搅拌后的奶油奶酪中搅拌均匀。为了让慕斯更加湿滑,搅拌好的奶油奶酪糊需要过筛。
淡奶油打发至有纹路即可,有流动性的奶油会更丝滑。把打发好的奶油和奶油奶酪糊混合,倒入刚刚放饼干的模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
于是,几人再次中场休息。
赵寒又煮了一壶茶,张期玉端着托盘,三人一起往种满了多肉的阳光房走去。
“啪嗒啪嗒啪嗒——”
又下雨了。
笪四月喝了一口茶,又往杯子里加了奶和糖,搅拌之后喝了一大口。长长的呼了一口气,说道:“说实话,要不是为了拍视频,我是绝对不会花那么多时间来做这个的。”
赵寒捧着茶杯往椅背上一靠,脚尖轻轻一点,摇椅慢悠悠的摇了起来。她笑着说道:“不管目的是什么,这事做了不就行了?”
网上那么多岁月静好的日常vlog博主,大多都是为了赚钱啊。
看上去悠闲而又丰富的生活,是不停的换拍摄角度,不停的重来,不停的尝试,还要后期一帧一帧的剪辑。看上去是很满足,但背后付出的并不比在公司里上班的员工少,甚至还要付出更多才行。
张期玉摸了摸笪四月的脑袋,鼓励道:“你很棒。”
赵寒脚边围了五只狗,看着两人无形的散发狗粮,内心毫无波动。作为一只单身狗,就是要学会自我调节。
转移一下话题吧!
“中午吃什么啊?”
笪四月想了想:“我们要不去镇上吃麻辣烫吧!下雨天感觉很适合吃麻辣烫!”
说完,她小小的叹了一口气:“乡下什么都好,就是超出配送范围了。”
张期玉显然对麻辣烫兴趣不大,他想了想,说道:“要不去县里吃火锅吧!”
笪四月快速反口:“要不去吃烧烤吧!中午人少,而且还能点一个小锅煮火锅。”
赵寒本来其实是想问他们今天打算做点什么吃来着……
行吧,那就吃烧烤吧!
三人起身,笪四月和张期玉回家打扮一下,赵寒给家里的猫和狗倒好食物,每个碗上面再放上一个她自制的小零食。上楼稍微打扮了一下换了衣服,拿上车钥匙背着包下了楼。
现在她也会去哪都拿手机了,用手机付款真的很方便。
赵寒开车带着两人去了县里一家口碑不错的烧烤店,出示健康码后才进去用餐。
她并不挑食,但是烧烤店的羊肉她却接受不能,比她养的味道差太多了!但是其他的肉她吃的很开心。肉片放上烤盘,发出滋滋的响声,不一会儿,红色的肉片变成漂亮的粉色,翻一个面,煎成微黄——把肉包裹在生菜里蘸上酱料一起塞进嘴里,直到吃饱都不会觉得腻。她还要了一份米饭,把酱料和肉拌在饭里,味道真是绝了!
赵寒满足的摸了摸肚子,看向同样吃撑了的笪四月和张期玉,建议道:“要不要逛一下超市?正好消消食。”
于是,三人又去逛了一圈超市。
难得往县里跑一趟的三人一人拎了两大袋零食出来。
乡下吃的的确很健康,但是膨化食品也是生活必需品啊!
到了家,赵寒带着笪四月继续做蛋糕。
慕斯糊已经凝固,现在要做上面那层果冻。
荔枝榨汁,吉利丁片隔水融化,一点点糖浆,混合均匀后倒入已经凝固的慕斯糊中,再放几颗剥壳的荔枝做装饰,放入冰箱两小时后就能吃啦!
赵寒把刚刚买的零食从购物袋里拿出来,拿出一部分放在起居室的桌子上,剩下的分门别类放进厨房的柜子里。满满一柜子都是薯片,膨化食品,泡面这些,会提升她的幸福感。
站在柜子前清点了一下自己的零食库存,赵寒撑着伞去了屋后的‘玫瑰原野’剪了一支玫瑰回来,清洗干净,用布吸干上面的水分放在一旁备用。
她在屋后种的全是可食用玫瑰,本来想要在6月梅雨季到来之前摘下来做成各式各样的食物——玫瑰酱,玫瑰糖,玫瑰糖浆,玫瑰鲜花饼,玫瑰茶……还能蒸馏做花水,精油护肤。
但是今年的梅雨季整整提前了半个月,她的计划被迫流|产了。
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