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切着土豆,江绾绾嘴唇微微上扬,又不禁遗憾地想,要是有猪肉就好了,可以加土豆一起红烧。但眼下也只能单独炖土豆了,炖得软糯一些,团团应当会爱吃。
处理完土豆,江绾绾看着黑鱼思索起来,这要怎么做呢?想了片刻,江绾绾打了个响指,“有了!”
她将鱼分成两半,一半切成薄片,加点葱姜抓拌几下去腥,可以做水煮鱼。
另一半给剁碎成肉糜,挑了下鱼刺,放到碗里,加了点白糖,盐以及酱油,再加一点点葱姜水进去,想了想,又从空间里取了些面粉出来,放到碗里,搅拌均匀。
看着捏好的鱼丸,江绾绾满意极了,小家伙应该会爱吃的!
她在厨房看了看,发现灶台旁边有一个大柜子,不过上了锁。
思索片刻,江绾绾就往卧房走去,她看了看正睡得香的团团,给他盖了下被子,才走到床边的柜子旁,拉开其中的一个抽屉,从里面拿出钥匙走了出去。
还好她上山前,换衣服的时候胡乱翻了一下,看到了钥匙。
走到厨房,将钥匙插进去,果然柜门应声开了。柜子里放了半罐油,还有一大袋的糙米,以及一些盐醋之类的调味品。
江绾绾看着这些东西,心里不禁吐槽起来,真是个自私的女人,自己吃好的穿好的,宁愿自己锁起来,都不愿意给小团子吃!真是比后娘都不如!!
叹了口气,江绾绾才将里面的糙米取了一些出来蒸上。洗了把青菜,然后拍了点姜蒜,切了点辣椒备用。
饭焖好后,把他放到灶台旁边保着温。接下来就可以开始做菜了。
在锅里放适量的油,加姜蒜和一点辣椒爆香,将土豆块放进去翻炒几下,加一点点糖,酱油和盐,再加适量的水,盖上锅盖炖上。
江绾绾炖着土豆,在灶台下又放了块柴,呆呆地出着神,只可惜这个家里只有一口锅,不然还能快些。
不过火烧得很旺,土豆也熟得很快,江绾绾用筷子夹了一块,已经非常软烂了,尝了尝,味道很不错!
在锅里放一点葱碎,就可以盛出来了,涮了下锅又开始做麻辣水煮鱼。
锅里放油将葱姜蒜爆香,加入鱼骨头翻炒几下,放入清水,水开后再熬一会儿汤,然后将汤盛出一碗放在旁边,在锅里放盐,酱油和一点点白糖调味,之后下土豆片和青菜。
等菜熟后捞出放到大瓦罐里,在锅中缓慢放入鱼片,煮一两分钟就熟了,接着将锅中的鱼片和汤一起倒入瓦罐中,在瓦罐里加入一点辣椒和花椒,再用热油一浇,瞬间香味扑鼻!!再放一把野葱,完美!
秦靖驰推开院子门进来的时候,就闻到了一股特别霸道的香味,他不由自主地咽了咽口水,寻着味儿往厨房走去。
秦靖驰进去的时候,看着眼前的场景一脸复杂,江绾绾正在煮鱼丸,在锅里倒入盛出的鱼汤,水开后,将灶里的柴抽出一根,待火小一些,才慢慢下入鱼丸和青菜,煮好后,加点盐调下味就大功告成了。
江绾绾刚把鱼丸放到碗里,一抬头就看到秦靖驰站在厨房门口,吓了一跳,差点把碗给摔了,她生气地睨了秦靖驰一眼,说道:“你冷不丁地出现在那儿,吓死我了!!”
秦靖驰愧疚地说道:“对对不起啊!”主要是这味道太香了,进来厨房之后就尤其地明显,他光顾着盯着灶台旁的菜看了,这才忘了出声。
江绾绾看他局促的样子,心里软了软,“没事,你快把菜都端过去吧!”
秦靖驰闻言连忙走到灶台旁,先把陶罐端过去,菜都是比较大盘的,只得一样一样来。
江绾绾则端起了糙米饭,两人走卧房,团团还睡得很熟,嘴里还时不时呢嚅着:“娘亲爹爹”
江绾绾放下米饭,走到床边,亲了亲他的额头,在他耳边轻声说道:“宝贝?宝贝团团?快点起床吃饭了。”
团团摸了摸耳朵,睁开迷茫地双眼,看着江绾绾笑了笑,“娘亲,抱抱!”
江绾绾心软地抱起暖呼呼的小糯米团子,给他穿上鞋子,才抱着他走到桌前放下,“好了,团团快坐好吧,我们吃饭了!”
第5章美味的一餐
江绾绾拿起碗给三人都舀了满满的糙米饭,一碗一碗地递到父子俩人的手中,“快吃吧!”
团团看着桌上的饭菜,瞪圆了眼睛,还小心翼翼地凑上去嗅了嗅,江绾绾无奈地笑了笑,摇摇头,跟个小狗崽子似的!!
见团团还不动筷,江绾绾给他夹了个鱼丸和一些鱼片放到他碗里,想了想,又给秦靖驰夹了几筷子。
秦靖驰吃了个鱼丸,呆愣愣地看了江绾绾一眼,鱼丸入口q弹,又鲜又香!
又吃了块鱼片,入口鲜嫩,麻辣鲜香!秦靖驰又连忙夹了块土豆,土豆软烂入味,咸香非常!
自己活了小半辈子,去大户人家做过工,也去酒楼吃过几次,他以为人家做的那些饭菜已经顶顶美味了,但眼前的几道菜,却比那些饭菜好吃千百倍不止!!
还等不及他说什么,团团就惊叫出声,“娘亲娘亲!这个是什么啊?好好吃啊!!”团团就吃了口鱼丸就被它的鲜香味掳获了。
秦靖驰也一脸疑问地看着她,问道:“这些都是什么菜啊?我怎么从没见过?”
江绾绾笑了笑,又摸了摸团团的脸,“宝贝,你告诉爹爹,你睡觉之前娘亲带了什么回来好不好?”
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