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第401章（第1页）

不仅如此，从这个学期开始，中学还给分了三个屋子给他们呢，全是给牛棚的人住的，连去上学上课的方志林老黄他们的住处都一块儿包了。

这个房子自然是李友桂给中学校长出的主意，他们这些人住一起会更好，而且不用一人一个屋，两三个人一个屋就行，只有方志林祖孙三个单独给了一个屋子。

牛棚的人本来也不愿意分开，就算挤在一起住也愿意，所以现在都皆大欢喜了。

这日子真的是一天天的好起来了。

这天放假，陆雪慧和小方睿，关晓英都到李家来了。因为李友桂提前告诉过他们家里要做粉，让他们过来吃粉呢。

做粉是这边的一种小吃食，相当于北方的面食一样，只不过一个是用大米做的，一个是用面粉做的而已。

大米先泡水一个晚上，第二天早上先煮好一锅白粥，然后按多少斤米放多少勺粥下去的比例，把泡好的米和粥拌好，然后再一起放到石磨上的那个孔里一边推一边放清水给磨出粉水来。

磨完了一大桶的粉水，李友桂就去把满满的一大盆的韭菜和香菇肉肉酱给一起炒一炒，一大盆的料就有了。

炒完了香喷喷的料，再把切好的一堆番茄扔进去炒至烂烂的，就把勾芡过淀粉和醋的混成的一大盆倒进番茄里，一边搅一边等着这锅卤水烧开。

等这卤水烧开了就装进大盆里，另一头大铁锅里的水就滚开了，就可以开始蒸卷筒粉了。

第356章出事了

用来蒸粉的是两个簸箕，簸箕很大，因为编得很紧密，所以粉水放在上面基本不会漏出来。

又圆又大的簸箕整个里面都是非常薄的一层粉水，然后再放到滚开的水上浮着，再把大大的盖子盖上，等个一两分钟的样子，再掀开就能看到那层粉水已经蒸得凝结并开始膨胀出一个个的气泡了。

有气泡就说明熟了可以拿出来，往边上一放，再放下一个铺了粉水的簸箕进去。

那蒸好粉的簸箕上就可以加进去炒好的菜，炒磨好的花生碎，酱油，喜欢吃点酸和辣的还可以放进去，然后把粉卷起来。

卷了放进碗里吃，或者直接上手吃，美味是极好的。小孩子一条就足够了，大人也最多不超过三条，大家都津津有味的吃着。

如果喜欢，还可以加进番茄卤水在卷筒粉身上，放辣椒或者醋酱油，用筷子夹着吃，味道会更重些。

还有一个吃法就是，用干净的剪刀把一条卷筒粉剪成一圈圈的，加入番茄卤水和调料，好吃得不要要的。

关晓英和陆雪慧，小方睿他们就很喜欢这儿的本土小吃，原汁原味，吃上一天都不觉得腻呢。

李友桂做粉除了自家吃外，还给舅舅家送了十多条，又给方志林老黄他们这几个人一人两条，一大桶的粉水蒸出来的粉，最后自家也只剩下了十来条，不过大家都很开心。

现在，李建文和李建环是三天两头就往方志林他们那边去，全是请教学习的。最近，他们的大姐请老黄他们帮忙出了不少的习题，他们忙得除了睡觉，就是学习和干活了。

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