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第59章（第1页）

德国方面来了四个专家，都是技术人员。当黄建平给双方介绍的时候，他们操着一口带有明显口音的中文，说着“你好。”

而陈芷欢也回了一句带有明显口音的德语，“姑疼摩根”

双方相视一笑，都觉得挺有意思。

接下来，出现了三语交流的场面，从中文到英文到德文，全都混着来。陈芷欢提出了不少专业性的技术问题，德方专家留下了深刻印象。尤其是她结合中国本身的质量、设备技术、工人操作提出了不少问题，完全照搬引进国外的设备和技术是否就适用呢？

本来几位德国专家过来主要是技术指导，没想到陈芷欢还很有思考。陈芷欢的英文够不上翻译级别，但是勉强正常交流还是没问题，加上她特意研究了行业专业术语，所以双方用英文凑合着交流起来，一谈就谈了两个多小时。不过没有得出一个确定的答案，毕竟各自都对对方国家的行业环境和发展不甚了解。而旁边其他啤酒厂的代表是根本插不上嘴。

穆勒先生是德国方面的领头人，他对眼前这个年轻人十分欣赏，尤其是听到陈芷欢还看了自己几篇论文，并且把他翻译成中文的时候，更为惊讶。

他用英文夸赞，“陈小姐，你是如此专业、迷人，让我惊喜不已。希望以后还能有机会和你见面！也欢迎你到德国来参观。”

陈芷欢同样用英文回答，“这是我的荣幸，谢谢您，穆勒先生。希望以后能有更多机会交流学习。”

最终陈芷欢通过广丰和德国啤酒厂搭上了关系，三方商议给东来啤酒厂售卖十二台设备，并提供技术支持，由陈芷欢全权负责此事。德国那边这次一共就提供售卖五十台设备，被东来拿了最大头，其他啤酒厂都有些嫉妒。决定回去好好学习外语，跟人也拉进拉进关系！

当天吃完晚饭，才五点半。陈芷欢在招待所房间里整理资料，这次和国外专家交流一番，收货颇丰，她想自己整理一份符合中国国情的设备使用手册和常见技术问答。理论知识固然珍贵，但是总要结合实际情况，才更方便自己厂里工人掌握技术。

因为白天讨论一番还有好些问题没得到解决，陈芷欢写着写着有些困惑，不知道能找谁讨论。她突然灵光乍现，想到了一个人，马上把写好的几页纸装进包包里，匆匆出门了。

“忠叔，您好，我是东来啤酒厂的陈芷欢。”

李忠仿佛没听见，径自把编织袋里的货物扔进屋子里，也没分类，随便乱扔。

“忠叔，我知道您是啤酒行业的前辈，这次我过来是有些问题想请教一下。”

李忠听到这话，手微微顿了一下，片刻后又重新扔货，操着沧桑的声音开口，“你找错人了，我就是一个捡破烂的。”

“忠叔，实在是不好意思来打扰您，只是我真的对啤酒生产技术有些困扰。今天和德国来的专家也探讨了一番，还是有些困惑。我整理一些资料，您能不能帮忙看看。”

李忠觉得这姑娘有些烦人，怎么说不走呢？“你那天来买德语词典，就是为了跟外国人交流？”

“是的，不过我以前没学过，只能自己摸索着练两句。”

他扫一眼她手里的几页纸，上面密密麻麻写满了字，字体娟秀，看着挺赏心悦目的。“你说说有什么问题？”

陈芷欢见他态度松动，肉眼可见地开心起来，“现在我们引进了德国的设备，产量提升得不少，但是总感觉还有进步。我们用的两棱大麦糖化，之后进入发酵罐，对于德国方面提供参考的温度，和持续加入麦汁的量和次数，有些水土不服。”

李忠沉吟片刻，见这小姑娘是真心来问的，伸手接过她手里写着满满笔记的纸，一目十行地翻阅起来。

“你们厂子现在年产量多少？”

“4000吨”

“你们车间发酵换了设备之后，周期缩短了多少？”

“从二十多天缩短到七八天。”

“那另一个发酵车间现在周期多少？”

“和我们差不多，但是我们设备要好一些。”

李忠问了几个问题，心里有数。“按理说你们车间的发酵周期可以再缩短个一两天。大麦品质要注意，糖化过程的温度要控制好，你们要加强一下麦芽汁的检测。如果到这里没问题，你们试试温度控两度下去，麦芽汁的加入控制量，增加次数。”

“您是说少量多次，控制温度？”

“对。”李忠似是想起什么，“想当年，我们厂是德国人兴建的，那时候我天天跟那群人打交道，学了不少。但是有个问题，很多时候我们照搬国外的东西来，反而会水土不服，得融会贯通，摸索出一条适用于我们的路。”

陈芷欢深有同感，“我最近也发现了这个问题，不同的设备对原料和温度控制都有不同的要求。就像我们厂和广丰啤酒厂买的大麦不是一个产地的，我们用广丰提议的温度也没有达到最佳效果。”

“还有一点，你们车间之前一直是用发酵池的。现在换了设备，工人能不能操作得当也不好说。这方面也要多盯着。”

“忠叔，针对这个，我最近在编写使用手册，国外的设备使用手册我草草翻译过一版，但是介绍性质太浓，工人们理解起来比较困难。我准备把它写得更通俗易懂，然后结合大家实际上工中遇到的问题，详细解答。”说着，陈芷欢又从包包里掏出一个本子。

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