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钟菱废了一番功夫才生上火。
她要做的是曾经在陈王府经常做的一道菜,也是她穿越前,外婆经常给她做的。
将馒头一分为二切的平整,锅里浅浅刷一层油,把馒头下锅煎得微微焦黄。那原本平淡无奇的馒头,在这一层薄薄热油的作用下,散发出了浅淡的香味。
钟菱瞅准时机夹出馒头,将切碎的青菜混进搅匀的鸡蛋液里。又扣扣搜搜的在油罐子里掏老半天,舀了勺油到锅里,等到油热后,再将蛋液倒入锅中。
蛋液触碰到热油的瞬间,滋生四响,油花乱溅,同时香味在这不大的厨房炸开来。
等到一面蛋液凝固,钟菱眼疾手快的将煎好了的馒头扣了上去,灵巧地用筷子收拢着蛋液。等到蛋液彻底凝固后,就可以盛出来了。
馒头上的鸡蛋焦黄又柔嫩,泛着金黄色的卷边,点缀着翠绿色的菜叶子,看起来鲜活又美味。
从前在陈王府里,若是碰上陈王心情不好,就会撤了钟菱的晚膳。除去基本的馒头和她费尽心思攒下来的鸡蛋,就只有一些中午吃剩的,还没来得及倒的肉菜。
比起吃剩菜,这种吃法起码会让人心情愉快一点。更重要的是,这堆着蛋液的馒头,一只手就可以直接拿起来吃。
对钟大柱空荡的那只手臂,虽然钟菱没有表现出过多的反应,但她的心里,还是在意的。
她完全可以炒一个青菜鸡蛋,只是那样,钟大柱吃起来会很不方便,甚至有可能会狼狈。
这是钟菱和钟大柱都不愿意看到的,钟菱能做的,就是给出绝对的尊重,将钟大柱当一个正常人对待。
估摸着时间也差不多了,钟菱找了一个盘子扣住鸡蛋馒头,小心地装到了背篓里。
钟菱生疏地背上背篓,在掩上门时,有些惴惴不安地看了一眼钟大柱的房间。
也不知道,钟大柱能不能接受她这样奇奇怪怪的创新吃法。
第4章
钟大柱有些疑惑地看着碗里的鸡蛋馒头。
他从应下钟菱的请求后,就做好了中午吃冷馒头的准备了,主要是钟菱看着实在不像是会做饭的人,更别提还要自己生火了。
可眼前这堆着鸡蛋的馒头厚片,看起来像模像样的。鸡蛋金黄,馒头微脆,在满是草木气息的小山丘上,散发着诱人的香气。
钟大柱打量了一圈这新奇的菜,终究还是拿了起来,大口地送进嘴里。
也不知道这鸡蛋是怎么处理,异常的柔嫩,甚至刚入口的时候还在舌尖打了个滑。和被煎得微脆的馒头和蛋液搭配的极好,其中还参杂着微脆的菜丝,平添了一抹清爽。仔细咀嚼,还能感受到混在其中的鸡肉丝。
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