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脑子里的想法也渐渐成形,就等明天和那个张老板谈了。
作者有话要说: 唐远:张老板,我准备好了微笑jpg
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第20章三鲜面
因为豆泡实在受欢迎,唐远今天的生意特别好,东西还不到半个时辰就卖光了。
他记着和张老板谈碱面的事,就让苏诺和大壮先去拿提前在肉铺、杂货铺预订好的东西,自己去了张记面馆。
张记面馆生意还不错,墙上挂着一溜小木牌,上面写着面的种类和价钱。
不过识字的人少,大多都是让伙计直接报菜名。
那伙计正怕唐远不来呢,一双眼睛不时就往门口看看,这下一看到唐远,就脸上堆笑迎上来:“唐老板你可来了,我们老板正等着您呢!”
说完,就引着唐远往后厨走。
怕唐远误会是张老板故意怠慢他,解释道:“唐老板您别介意,实在是我们老板不放心徒弟,怕他们砸了店里的口碑,所以时不时就在后厨盯着。”
唐远笑了笑表示自己不在意,他没想到这个张老板竟然如此“实诚”,希望待会儿谈生意的时候他也能爽快些。
张记面馆的堂厅面积不小,但进来后厨空间就小多了,进来四个人就觉得有点挤。
灶台挺大,上面放了两个滚着水的大锅,蹭蹭地向上冒热气,灶下蹲着个烧火的伙计。
中间放着个长桌,两个二十来岁的汉子揉面,旁边站着个肚子浑圆的中年汉子,皱着眉对两人的动作指指点点:“用点力!多揉几道!用力揉才能更劲道!”
“老板,唐老板来了!”伙计走到中年汉子身边说道。
中年汉子这才看到他,松了松绷紧的面皮,语气和气地道:“厨房热,我们出去谈吧。”
后院有棵黄了叶子的树,树下颇为稀罕地放了个石桌,唐远猜想是张老板夏天休息用的。
“唐老板请坐。”张老板伸手让了一下。
唐远顺势坐下,客气道:“我一个摆摊的,算不上什么老板,张老板你直接叫我的名字就成。”
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