手机浏览器扫描二维码访问
袁殊这就支棱起来了,他得意的道:“这个名叫‘铁蛋’,打铁还需自身硬的那个‘铁’。”
“哈?不是茶叶蛋?”林修楷一下竟然没反应过来。
袁殊又重复了一遍,随后又把常见的茶叶蛋跟他这个铁蛋的不同讲一遍:“茶叶蛋上面有碎花纹,卤煮泡时上面都是有蛋壳包裹的,所以颜色也不均匀。
至于我这个铁蛋,是完全呈酱黑色,而且外面的蛋清吃起来会更硬更艮啾,最重要的是这个味儿要比茶叶蛋更足。”
林修楷看向王佳杰:“你听说过这个铁蛋吗?”
王佳杰也摇头,他一脸懵:“我之前从没听说过,估计是哪里的特色小吃?”
袁殊“嗤”的笑出来,他这是明白林修楷的意思了,干脆把制作过程讲给王佳杰。
原来,这个铁蛋是要经过一次卤、两次泡和三次风干这么个“一二三”的步骤来。
首先要把鸡蛋放在温水当中煮成溏心的,然后在冰箱里泡上一天一夜,让卤水第一次浸入鸡蛋中,这所谓第一次的泡,这次泡的时间要稍长。
再接着,便是第一次的风干。
等鸡蛋表皮风干后,就要再把鸡蛋放入卤水当中浸泡一夜,因为煮的是溏心,里面蛋黄经过头一次长时间的泡,味道已经浸进去了,所以这一次泡的主要是蛋清。
一夜过后,把鸡蛋取出,再风干一次。再接着还要在上面刷上一层浓缩卤汁彻底风干,直至鸡蛋清特别干爽,往地上一砸能弹起来那个时候,这铁蛋才算是大成。
“这么麻烦?”林修楷都惊呆了。
王佳杰笑道:“这么麻烦做出来的鸡蛋,不好吃才怪。”
林修楷忙冲他交代:“你回头去王猛那儿支个两百枚鸡蛋,回头做上一次,让咱们果园里的员工们都尝尝。”
“呵呵呵呵呵……”袁殊这是明白林修楷是让王佳杰练手艺呢,但笑不语。
林修楷被识破了也不尴尬,跟王佳杰交代完,低头吃自己的。
吃了饭,袁殊就迫不及待地要拉林修楷下山。
袁殊家是石川县的,但他这次买门脸的县城是在隔壁,一个名叫西池县的小山城。
虽说是山城,但西池最有名的还是县城旁边的大西池,这个自然湖面积相当之大,西池县也借这个自然湖的名字命名。
因西池县临近松陵市区,走高速一个小时出头就能到,再加上这边风景秀丽,平时松陵周六末和节假日还挺喜欢开车往这边跑。
当大佬成了炮灰[快穿] 重生我有多项特异功能 小气千金(欢喜姻缘系列之四) 重生之修仙女配老祖回乡之后 娇软小温柔 小情书 魔王同居日常 急,渡劫飞升到天堂怎么办 [文野同人]二五仔的我在横滨绝地求生 玫瑰犯罪日 与你抵死缠绵 桃花娇 不还钱我要咬人啦 救赎对象想让我攻他[快穿] 小红帽变狼记 被朋友们带飞的日子[种田] [古穿今]步步影后 21岁退休回家种田了 阴阳代理人 青尘意
我娃缺爹你缺藏身之处,各取所需!放心,本王的眼光高着呢!可是赖在她床上不走还故意黑脸的男人是谁?娘子,你一定给我下蛊了!娘子,你确定有皇奶奶不做要做孙媳妇?精通医卜星相的安易穿越到古代成了农妇,算命行医卖药看风水甚至帮人下葬,迅速发家致富顺便招个花美男入赘,只是当初被那皮相迷惑了眼,什么九五之尊的面相,什么秀色可餐,这相公毒舌洁癖又腹黑,阴起人来忒狠,实在不招人待见。...
想要休书?行!侍寝七夜,令本王满意就成全你。他轻飘飘地扔下一句重量级的话。她小脸纠结,扭着小手帕一咬牙,点头了。于是,锁门,落窗。七日七夜完事后,她爬不起来却伸出小手问要休书,不料,本王不满意,下一个七夜再谈轻松宠文...
梁凡歆身为一名道士,自然怀有一颗善良的心,在决定离开云台观下山去谋生历练的时候,却意外在荒郊野外救了卢一帆一命,没想到卢一帆醒来后却对自己一见钟情。一个道士下山只为谋生,一个死而复生的人下山,只为查找出谋害自己的凶手。竟没有想到,两人前世就已经认识,今生相遇,只为再续前缘...
本书唯一交流群780722791。每日保底更新万字有打赏会加更喲更新时间每天的十一点。准备千年的空间跨越唐昊再次回到地球发现老婆失踪宝贝女儿被欺负那一刻他愤怒了只因为那是他的逆鳞谁触谁死。这一世活着就为了保护自己所在乎的人这是他的信念。...
给美女代驾,不小心把她的玛莎拉蒂给撞坏了,她要我以身相许,这下惨了有的女人,表面上风情万种,性感诱人,但实际却是一朵带刺的野玫瑰,沾不得。而我,却爱上了这样一个女人。作者Q野玫瑰官方...
我有一个特殊职业,给面子的叫阴阳先生,不给面子的叫道公。老爸死后留给我一间棺材铺。专卖高中低档棺材,并可下乡油漆。白事配有阴乐队阳唢呐专业师公风水先生量身定做寿衣寿裤且销售灵屋花圈香蜡爆竹等。...