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第143章（第1页）

沈慧没再多说什么，今天的事儿却是记下了。

孙亚洁的菜送过来的时候，她特意每个都看了一眼，除了不清楚陈逸洲的喜好，其他的几个菜都是他们爱吃的菜，安排的很好。

不仅送了六菜一汤，还用保温壶装了一大壶红枣枸杞银耳汤，“张厨说这个是专门熬来给好好喝的，一早就在炉子上炖着了。”

余静好考完试，已经六点了，沈慧倒是没问考的怎么样，反正都已经考完了，好不好的，现在也不能再进去改卷子了。

跟沈清泉兄妹俩还有陈逸洲交待，让他们考完期末考，一定要去店里吃饭，便带着余静好回家了。

半个月的时间一晃而过，尤其余静好这段时间，一直想“甄味”的事儿。

原先，她是想把“甄味”打造成后世做简餐的西餐厅的，可因着做团年餐，倒是让更多的人愿意来“甄味”办酒席了，这倒是和她的初衷相悖了。

可是，一下子跟顾客说，我们不接酒席了，这明显是个很愚蠢的事情。

这是嫌客人太多了？

那么，唯一的办法，就是拆分。

就像她曾经工作的工厂一样，同一品牌下，不同的系列，给了顾客更多的选择。

随即，根据这个想法，她开始做计划，比如如果拆分，办酒席的餐厅如何装修？西餐厅如何装修更有特色？在菜单上如何区分？

当然，在这些事情的前提下，就是品牌的重要性。

他们必须注册属于自己的品牌，比如“甄味”两个字，当你没注册的时候，谁都可以用的。可一旦你注册了，别人如果做餐饮要再想用这个名字，那就是侵权，是可以打官司的。

当她把自己的想法跟“甄味”未来的发展策略告诉了沈慧以后，没想到，沈慧竟然说：“说实话，这段时间我也挺苦恼的，现在来咱们店里吃饭的，大部分都成了订酒席的，后厨的甜点师傅前两天还说呐，感觉现在自己就是白领工资的。现在听你这么一说，我终于知道问题出在哪里了。”

余静好不意外沈慧会琢磨这些问题，这半年来，她只专心的在复习，对于店里的事儿，说实话，基本上没过问过，一直是沈慧在负责。

可“甄味”的知名度倒是越来越大了，她几次去店里，都下午两点了，竟然还有人在等位，可见，沈慧为此确实是付出了很多心血。

挑了个礼拜一，沈慧没让余静好跟着，都已经夏天了，太阳晒在人身上着实刺疼，她一个人去办理注册商标的事情。

回来的时候，走在正街上，还特意观察了下人流店铺什么的，毕竟是礼拜一，人流比周末的时候少了许多。

余静好关于“甄味”店铺拆分的计划书已经做的有模有样了，沈清泉和沈清颜也带着她的录取通知书回来了。

一同来的，还有陈逸洲。

第56章

沈慧拿着薄薄的一张纸，翻来覆去的看了好多遍，才仔细的放进带锁的抽屉放好。

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