手机浏览器扫描二维码访问
第八十一章 红伞伞白杆杆（第2页）
“炫我嘴里！炫我嘴里！”
“妈妈，我要去云南吃毒蘑菇，看小人。”
“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板。”
“怎么会中毒呢？肯定是我没炒熟！”
“蘑菇是早上炒的，中午吃的，稀是下午窜的，人是晚上没的，灰是夜里扬的。”
赵金麦一边听着李逸的介绍，一边看着观众发的弹幕，越看越心虚。
刘艺菲看着镜头开玩笑：“哎呀！你们说的也太吓人了，都被你们吓得不敢吃了。”
李逸也扫了眼弹幕，笑道：“放心，即便是没毒的菌子，我也会做到全熟，才会给你们吃的。”
顿了下，他开玩笑道：“不过话说回来，其实越毒的菌子，味道也越鲜美。”
刘艺菲和赵金麦听着，忍不住都咕叽吞了口口水。
“好了，忙你们的去吧！”
李逸笑着打发走了她们，重新开始忙活着清洗起了蘑菇。
蘑菇洗起来比较麻烦，因为伞盖下方的菌丝间有太多缝隙，会藏很多小虫子和灰尘，所以必须要用盐水浸泡，才能清洗干净。
不过这样清洗过后的蘑菇，会损失一部分鲜味。
但为了安全起见，这点鲜味的损失，还是可以接受的。
仔细将所有蘑菇清洗完毕，随后李逸就开始准备吊素高汤了。
高汤是古代厨师炒菜时的味精添加剂，俗话说“唱戏的腔，厨子的汤”，说的就是高汤在烹饪界的重要性。
素菜同样也有自己的鲜味来源，那就是素高汤。
吊素高汤的原料有不少，但其中最重要的，就是菌菇了。
不过李逸清洗的这些鲜菇，大多数都不是用来吊素高汤的，而是用来炒料，调味，当配菜或者内馅儿的。
他早已准备好了吊素高汤的蘑菇，那是一缸泡发好的干菌。
和海鲜一样，菌类也是干货更具风味，香味更浓郁。
新鲜的鲍鱼很便宜，可干货鲍鱼价格却会翻很多倍，那是因为干鲍鱼会随着时间的沉淀，孕育出独特的风味。
菌类在干制的过程中，也会产生大量的核苷酸，这是干制菌类香味浓郁的原因所在。
李逸已经提前泡发好了20朵干香菇，20朵姬松茸干，30朵口蘑干，10朵巴楚蘑菇干。
这些都是素高汤风味物质的来源。
这其中，价格最贵的就是姬松茸和巴楚蘑菇了。
姬松茸的营养丰富，据说具有很高的抗癌活性，可以增强身体的免疫功能。
不过李逸买它，是因为它有着独特的风味，很适合用来吊汤。
巴楚蘑菇是产自西域省巴楚地区的一种野生皱柄羊肚菌，它也有着特殊的鲜美味道，用来炖汤是一绝，鲜美无比。
李逸泡了它们四个小时，原本干燥的它们已经恢复了饱满水润的状态，而泡的水也变成了褐黄色，散发着干菌浓郁的香气。
这些水是很珍贵的，里面全都是干菌的精华。
李逸将干菌取出来以后，让干菌水沉淀了片刻，然后用细纱布过滤了出来，倒进了一个大号的汤煲里。
这就是素高汤的基底了。
和豪门大反派老公一起吃瓜爆红 侠骨飘香 漂亮社恐和他的消防员老公 我的空间能修仙 天龙从攻略王语嫣开始 我的分身是魔道大佬 苟在诊所练医术 四爷养崽日常[清穿] [娱乐圈]改行当爱豆后我成了顶流 大宁帝师 这个世界我亦仙亦魔 网恋被骗八百次 辞曾相识燕归来 一气朝阳 仙人，法力无边者为之 疯批女主她在线逆袭 剑未配妥人已超凡 当野心家进入无限世界 拥有等价天平的我不是妖魔 蜘蛛精怀了大反派的崽
神瞳：魔法永恒
父母死亡究竟是谁造成的？谁又在掩盖历史的真相？一对拥有神之血脉的兄妹，如何克服重重困难，找寻最终的答案？一个震动全大陆的阴谋，他们要怎么粉碎？一部波澜壮阔的大陆热血冒险传奇即将展开，人偶萝莉傲娇亲妹气质御姐可爱萌宠，一个都不会少！本站为书迷更新神瞳魔法永恒最新章节，查看寂灭妖帝所撰玄幻神瞳魔法永恒的最新章节免费在线阅读。...
快穿之炮灰女配又黑化了
一夜之间从高高在上的顾皇后沦落为阶下囚，顾长歌终于明白，自己的真心非但换不来薄义的爱，还害死了护了她半辈子的裴霂。死后她获得了系统，首要任务就是复仇虐渣，以及提升裴霂对她的好感度。裴霂怨她，顾长歌愿意补偿，只是世界一顾长歌我馋你身子裴霂滚世界二顾长歌我馋你身子裴霂让开世界N裴霂你一定是馋我身子，来吧顾长歌？你不对劲。...
八零辣妻娇又美
一觉醒来穿到八十年代里又胖又自卑懦弱的炮灰女配身上，还被迫接大女主姐姐的娃娃亲跟瘸子谈恋爱！这剧情太悲催，她不干了！掀翻娃娃亲，脚踹渣男绿茶婊，极品都给我滚一边去！靠山吃山，采草药，育野禽，发家致富赚大钱！大哥彪，二哥冷，三哥看着就不聪明。没关系，妹妹我带你们飞起家里有三个哥哥不愁没靠山，不知何时却又多了一张不属于她家的面孔，勤快地为她家忙来忙去，刷脸刷脸疯狂刷脸！林巧陷入人间迷惑。这日子过好了，那个娃娃亲男人的腿怎么也跟着不瘸了？不是退亲了吗？怎么还天天来她家溜达？...
男学渣的天后养成
一个高二男学渣在未来时空系统帮助下，一步步成为学霸，大神作家，神秘网红，神秘女明星，最终成为神秘天后巨星的日常故事。作者有百万字小说重生女棋神信誉作保，每日两更，请放心收藏。...
农女种田：腹黑将军哪里跑
苏小满是碧水村出了名美人，可是因为一场预谋好的私奔，她成了千夫所指。就在这个时候，一个神秘的猎户出现了。他腹黑强势，却又相貌俊美，对苏小满很是宠爱。苏小满觉得，这辈子只要有陆离在，她便是这世界上最幸福的人。...
我真不想当圣子
白小凡穿越异界，两世为人，天赋奇高，成为道宗战力最强的剑阁阁主唯一亲传弟子！但是白小凡却无比苦恼，他不想扬名立万，只想在这光怪陆离的世界不碰任何危险，多活几年。所以他努力低调，努力练功，努力躲过一切坑。哪怕师父圆寂，他都只是远远的祭拜，怕被什么人惦记上。而这种稳健的风格，一直保持到了圣子选拔这一天...