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第4章 第4章（第2页）
方雨是今日第一个来应聘的，并且从头到脚都是一副老实模样，叶禾也不打算太为难她。还未等到方雨回答，叶禾又添了一句：“你若是做得到，今日就在我这试一试。”
方雨听见叶禾的话，点头如捣蒜，嘴里说着“多谢掌柜”，又站起来仿佛是要行礼的样子。
叶禾这么个二十一世纪长大的人，哪受过这些礼，连忙把人扶住了。她把人又按到座位上：“我这不讲究这些的，行礼什么的很是不必要，好好做事就行。”
“另外，不论今天结果如何，应有的工钱我都会给你。在我的铺子里，一个月是三百文钱，另外食宿方面，你若是愿意也可在这解决。”叶禾话锋一转，跟方雨聊起了工钱。
“掌柜的，结账！”有客人喊道。
叶禾闻声望去，往那边应了一声。又对方雨说道：“你在这坐着，先看看我是如何做的。等下就换你来。”
嘱咐完了，叶禾才离开。她到柜台上取了一张纸，上面依照“某桌，某日，购买某物，消费几何”的样式写着款项，这就是叶禾所制作的小票了。
叶禾把钱收了，又递去小票，如此账目就清晰明了了，论谁也不能抵赖。
这小票是头一次用，客人也觉得新奇，往日里可没有哪家铺子有这么详细的单子，还是一式两份的。
“掌柜的，你做这单子多麻烦，只留一份自己记着不就好了，我们哪里需要？”客人问道。
“我这脑袋有些笨，若是哪天算错了账叫您吃亏可怎么办？”叶禾晃了晃手里的票子，对客人笑着说，“要是哪天您觉得账对不上了，那就拿着这单子来找我，我保准给您处理。”
听了叶禾的话，客人们无不觉得叶禾负责，连声夸赞。
叶禾话里说的全是为客人着想，其实也有一部分是为了自己的利益：万一哪天有客人赖账，或是旁的什么情况，有这些单据也好辨别。
这样子就得了好些夸奖，叶禾倒也怪不好意思的。
收了一圈账，叶禾把方雨叫到身边：“你可学会了？接下来换你。”
方雨认真地点了点头，眼睛里满是认真：“掌柜的放心，我一定能做好的。”
叶禾又把关于招待客人的几点要事对方雨叮嘱了一通。把各种事情说完了，叶禾才示意她去干活。
只见方雨也学着叶禾的样子，手里拿着纸笔，一笔一笔的记下账目。开始时方雨还有些生疏，叶禾就跟在边上提醒一二。过了一阵子，方雨也能一边笑着与客人们打趣一边做事了。
这姑娘，确实机灵，叶禾想。
叶禾又在前厅观察了一阵子，见方雨把活干得利落漂亮，叶禾也松了一口气。这样一来算是解决了员工这一个难题。
前厅这个战场暂时不需要她了，她该去自己的阵地完成使命了。这样想着，叶禾离开前厅，往后厨走去。
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