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姜池雨这边鱼丸搓好,煮熟,那边姜安饶跟姜爸也把所有食材都串成了串。
接着姜安饶就拿了上次烙煎饼就用过的盘出来。架到火上。
盘烧热,撒上些牛油,把已经切的细碎的羊肉拿出来,在盘上翻炒。
铜板烙肉的声音让华菅几人都看了过来。
“这是作甚呢?”
时下肉一般就是炖煮,炙烤,这种把肉放金属上边翻炒的做法,他们是没见过的。
姜安饶差点冲口说:给你们做卤肉饭的肉臊呢。还好及时忍住了,顿了顿,想了下,才想起来这东西对应的名字应该是啥。
于是道:
“这是做醢呢。稍后做淳母吃!”
醢就是这时候对于肉酱的统称,而淳母,往简单了说就是盖浇饭,浇了肉酱的黄米饭。
姜安饶虽然开始做豆瓣酱了,但是还要一阵子才能做好,肉酱牧场也没有储备,上次烤鱼都吃完了,现做又来不及。
所以姜安饶直接想到,用做卤肉饭的做法,直接先炖一锅肉臊。
等回头稷饭好了,就给他们浇肉臊上去。
这不就是肉酱盖浇饭了吗?
反正能吃得起淳母的也没几个,东西做出来好吃就行呗,她觉得她怎么做都没毛病!
乐建等人已经再次瞪大眼睛:
“周八珍之一的淳母你也会?!”
“嗯!”姜安饶点头,挑了个不容易出错的说法,“祖上传下来的做法。”
“祖上传下来的?”华菅道,“所以,其实你们这一支真的是姜尚后人吧?”
“呃,这个,真的不是!没听祖父提起过这些。”
直播间观众已经刷了好几屏幕的666了。
风里有诗:得了,又这样不着痕迹的被她装到了!这功夫安安一家说不是出身名门都没人信了!
浅酌:无意装,却又总可以成功的装到!对于主播这样种操作我是服气的!
相思贩卖机:什么也别说,安安,看赏!
说着就是一波打赏。
【安安主播:谢赏!】
姜安饶眼看着打赏汹汹,笑着谢了一句。
尝尽温柔:我就是觉得吧,今日华菅乐建这几个回去,姜家的地位又得在他们各家心里拔高一节!哎?同志们,大家要不要考虑赌一下,下次参加花宴时姜家的席位?
策马扬鞭:盲猜,不会比上一次的位置低!
大家纷纷赞同。都觉得姜家绝对能在乐家的花宴上得个不错的席位。
还没发生的事情不好说,姜安饶这功夫可没空想那些,她正忙着炖她的肉臊呢。
加了水,加了她能找到的适合炖肉的调料,这一锅肉臊就开始炖煮。
那边蒸着的稷饭也差不多好了,姜安饶调整了火力,就把饭在那温着。
鱼汤找牧场里掌勺的奴隶做味道就能很好,干脆就交给他们,到时等鱼汤弄好,再放些鱼丸进去煮,就是一锅靓汤。
还有一部分鱼丸被姜爸串成串,放在要烧烤的一堆肉串中。姜安饶还留了一部分,打算等肉臊出锅前,再放些在肉臊里。
肉臊是羊肉做的,放进鱼丸,那绝对就是个鲜啊!
至于有人说,这营养不均衡啊。
你是不是想太多了?吃饱不饿才几年啊?全是好吃的还挑?你飘了?
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