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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!第73章
徐苗说道蒜,张月娥突然想起来另一种吃食,她从来都没做过,只听她娘亲说过做法,但是那做法十分简单,所需要的材料也很常见,张月娥便有些蠢蠢欲动。
“中午给你做别的吃食。”
徐苗眼睛一亮,“是什么吃食?好吃不好吃不?大嫂你还会做什么?需不需要我帮忙?有什么事情就交代给我我一定替你办好!”
为了吃,徐苗也是豁出去了,连出去玩的时间都贡献出来了。
张月娥本来想摇头,但是突然想到做那个东西里面需要的是辣椒面,而徐家只有干辣椒。
“那你一会帮我一个忙吧。”
徐苗自然满口答应。
看着大儿媳妇跟小闺女相处的这么好,徐大娘眼里全是满意。
农忙时节已经过去,地里已经没什么活了,张月娥跟着刘招娣熟悉了一下家里的活计,也就是喂喂鸡,割割猪草,但是徐家的猪早就被杀了给徐有承成亲用了,本来只想傻一头的,但是徐大娘豪气,她家大郎好不容易成一次亲一头猪怎么够?大手一挥就将另外一头也杀了。所以现在连猪草都不用割了。
干完活,徐苗就缠上张月娥了,她端着碗献宝似的给张月娥看。
“大嫂快看看,我磨的辣椒面咋样?”
张月娥用手搓了一下,眼中闪过一丝惊喜,“这样就正合适,你用什么磨的,怎么把辣椒磨的这么细?”
哪知道刚刚还非常得意的徐苗眼中闪过一丝心虚,她抓住头,“嘿嘿嘿,大嫂就不要管我怎么弄的了,你快看看这些够不够你做那个好吃的?”
张月娥虚点徐苗,眼中满是纵容,“你呀。是不是又惹祸了。”
“哎呀,大哥在刚刚叫我来着,我去找他!”说着,徐苗也不回答张月娥,转头就走,生怕张月娥追问下去。
张月娥摇头笑笑,她一边走,一边用手指点了点辣椒面,想放嘴里尝尝辣度,结果就尝到了一丝丝中药的味道,张月娥皱了皱眉,不知道徐苗用什么工具碾的辣椒面,幸好味道并不大,不然吃一口一股中药味,到时候肯定很影响口感。
张月娥看了一眼时间,见时间差不多了,她便进了灶房,准备午饭。
刘招娣一直注意着灶房的动静呢,见烟筒冒烟了,赶紧丢下正在洗的衣裳,擦擦手就进了灶房。
“大嫂,中午吃什么?我来帮你。”刘招娣紧张的捏着衣角,生怕张月娥拒绝她。
“好呀,你帮我和面吧,咱们中午做面条吃。”张月娥可没想藏着掖着,她今天要做的是油泼面,基本没有什么技术含量,但是她娘说了,这油泼面好吃极了,酸辣爽口,油汪汪的越吃越香。
而这个面的灵魂之物就是大蒜末,张月娥想想她娘的描述就想流口水。
见刘招娣往面里倒水,张月娥赶紧提醒道,“往面里加一小撮盐。”她刚刚差点忘了。
刘招娣愣了一下,然后用手捏了一小撮,
“大嫂,这些够不够?”
张月娥看了一眼面盆,“够了,和好了就醒一下。做这个可简单,我去菜地摘点小菜。”
她娘说这个油泼面是西安府那边的吃食,一人一碗面,面里放点小青菜,连菜都不用做,省事又好吃。
张月娥麻利的摘了一篮子小青菜,顺便洗干净,等她回到灶房的时候刘招娣已经将面团放在案板上醒着了。
张月娥看了一眼,觉得差不多了,便开始擀面条。
她记得她娘说了,这油泼面的面条最重要的是要薄,但是却没说细节,张月娥将面擀成面饼,然后切成细条,再将面条抻长,但是那面条还是有点厚。这可男主张月娥了。
刘招娣不知道大嫂在烦恼啥,便将疑问问了出来。
张月娥有些脸红,“这油泼面其实我也没做过,但是我娘说过,这面条最好要薄一点,这样吃起来才入味,才好吃。”
刘招娣立马就懂了,“那咱们把面条给擀薄不就行了?”
说干就干,刘招娣将面条擀成薄片,的确是薄了,但是却变的更宽,就跟裤带一般。
虽然她娘说过这面并不宽,但是张月娥却没想到好办法,既让她窄窄的,又让它薄薄的,便只能这样了。
因此,刘招娣负责将面条一条条的擀成面片,张月娥就……没有事情可做了。
没办法,这油泼面就是这么简单。
等刘招娣差不多快擀完了,张月娥看了来看日头,觉得时间差不多了,便叫徐苗去叫徐父他们,现在没什么农活,但是昨天徐家才办完婚礼,那些盘子碗还有桌子凳子等家伙事都是跟比人借的,徐家父子正一家一家的去还了,其实早就应该还完了,可能是别人拉住闲聊了,这个时候都没回来,所以张月娥就让徐苗去找人了,等人回来估计她们的面也煮好了。
果不其然,徐父他们前脚刚进家门,张月娥后脚就将面捞了出来。徐家的碗太小了,根本就施展不开,张月娥索性将面条全部都放在盆里,然后依次往里面加入盐、食醋、酱油,上面撒上辣椒面和一大碗蒜末。最后全都准备好了之后,张月娥才开始烧油。
看的刘招娣心惊胆战的,那可是油啊,结果大嫂一到就倒了一半进去,这要是让婆婆知道了,肯定得生气!
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