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“方子继续开直播啊,到时就直播熬果酱啊!”
“对啊,方子直播。”
李方看了眼时间,又看了眼直播间弹幕。
“那行吧,晚上8点半吧,到时方子会在开启直播给大家看,那各位,放在现在就关闭直播间了,晚上8点半,想看方子熬果酱的朋友们准时收看。”
李方说完以后关上了直播间。
三人回到家中,李方去找了李母张若梅,让她和李父俩人去桑椹林采摘些桑椹回来熬煮。张若梅和李宏华拿上篮子就出门去采摘了,等会吃完晚饭了好熬桑椹果酱。
李方在院子里放了一个以前洗衣服的那种大水盆,把钓到的龙虾放到盆里。把在休息的秦铭和楚乐喊过来,教他们怎么去头去虾线,然后拿刷子刷龙虾。奶奶和爷爷看两人笨手笨脚的也过来帮忙。
李方看多就把黄鳝拿去水池边清理,不过要先去烧一壶开水。烧开水期间李方去冰了半箱啤酒在冰箱里。
开水烧好了,把90度左右的热水浇在鱼身上,然后把被热水弄得发白的黏液用小茶匙刮去,再用冷水冲洗反复清洗几遍,等水变得清澈了,这样外面就清理干净了。然后沥去盆里多余的水分,撒上白胡椒、料酒腌制去腥备用。其实很多人都是只清洗外面的黏液就可以了,不过提前腌制一下会去除腥气,很多荤菜都是这样处理的,李方以前也不清楚,不过厨艺技能里面提到了这一点。
“你们黄鳝是要爆炒还是红烧啊,还有小龙虾,是要麻辣还是十三香?”
“小龙虾肯定麻小啊,这不用说了。黄鳝红烧吧,红烧最香了。”
“对,就要麻小和红烧黄鳝。”
“行,那就麻小和红烧了,你们清理着,我去田里摘点蔬菜。我奶奶喜欢清淡点的菜,我去摘点青菜黄瓜,到时在整个拍黄瓜。奶奶,你等会在炸一盘昨天的花生呗,那个下酒。”
“好,知道了,你去摘菜吧,我去给你们炸花生。”
李方先去了已经种下种子的田里,把系统仓库里的化肥倒了三分之一包到洒水壶里,把水均匀的倒在地里。
又到了爷爷种的田里,把晚上要用的菜摘好以后继续给这些菜浇上加了化肥的水。
拿上菜回到家,小龙虾在几人的处理下都已经清洗干净了。不过小龙虾太多了,李方和爷爷去把以前的地锅拿出来放到院子里,放上清洗干净的地锅,就开始烧麻辣小龙虾了。
焖煮小龙虾的期间,李方把其他的菜也都陆陆续续的做好了。因为小龙虾在外面烧,所以大家决定晚饭就在院子里吃了。打电话喊回李父和李母,一桌人开始吃饭。
秦铭这人还特坏,他也进了李方的直播间粉丝群,他把晚饭的菜拍了照片发到群里,惹的群里的粉丝非常羡慕,不过也有大骂特骂的,不过都是在骂秦铭。
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