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林媛也是对着自己手艺很是有信心的,就开口说道:“要想这个香肠挣钱的话,这点也就只能咱们自家吃!”
林媛这话一出,在场所以的人都惊呆了下巴!
今天这些肉少说也有六七十斤嘛!
咱们家里人是比较多,到时这么多的肉怎么会只够自己屋头人吃啊!
而林媛再一次看见大家惊讶的表情,也是不急不忙的开口说道:“等这个香肠做好的时候,你们就知道这点肉够不够你们这群小馋猫吃了!”
说完也是吩咐着方子平先把这几盆肉放在阴凉处,等着明天就可以动手灌了!
等着晚上吃完饭后,由于现在已经到冬天了,一家人也就没在院子里坐着休息了,而是都坐在主屋里面开始饭后的聊天活动了!
这时林媛突然想起了,这个香肠怎么能缺少烟熏了!
要知道自己从小到大都是吃的烟熏过后的香肠腊肉。
虽然现代的这几年城市里面是不能烟熏香肠腊肉的,但是大家每年灌了香肠做了腊肉都会往周边的乡下找地方烟熏的!
因为没有烟熏过后的香肠腊肉吃起来是没有灵魂的!
想到这的林媛,也是开口问道:“老大,这山上有没有松柏树?”
方子福不知道林媛这时突然问这个是什么意思,自己在心里思索了一番,开口说道:“好像有,不过没在山边边上,要往里面多走一段路才看得到这松柏树的!”
林媛想到这里,那个松柏树枝就是香肠、腊肉拥有烟熏风味的关键,缺少了的话,烟熏出来的香肠腊肉就不会是自己心里想要的那个味道了!
接着她又想到既然要烟熏,就要先把这个松柏树枝给砍回来,于是就开口又问道:“那老大,自家的那口井还要挖好久呢?如果不是那么忙的话,就先去把松柏树枝砍回来!”
说到这,方子福也是马上开口回答道:“娘,这个井下面已经开始浸湿了,过不了好久就应该出水了。本想着到出水那天再告诉大家这个好消息的,现在娘问了,就先把这个好消息提前告诉大家!”
家里众人一听,也都在脸上露出了开心的笑容!
林媛这时也开口对着方子福说道:“既然都快出水了,那明天我回来的时候,就先和你去山上找一找这个松柏树,砍点松柏树枝回来?”
这时好奇宝宝方子平也是开口问道:“砍这个松柏树枝干什么呢?”
林媛也是说这个香肠烟熏过后会更好吃,而烟熏的话就离不开这个松柏树枝的了。
这才说完方子平就表示明天自己也要一起去砍柏树枝!
林媛想着多一人,一次也能多砍点柏树枝回来,而且按照自己做的这个量,不知道要砍多少柏树枝回来才得够啊?
也就点头同意方子平明天和自己一起去!
……………………
第二天从镇上回来的时候,也是买了快两百斤猪肉回来,要不是昨天提前给肉铺打过招呼,今天也买不到这么多的肉。
回来后林媛也是吩咐方子菊她们按照昨天的步骤来处理这个猪肉,如果调料这些放不准的话,那就等着她回来再弄!
而且还吩咐她们那种带皮的五花肉,就不要再把猪皮割下来了,留着做腊肉!
说完后,也是和方子福方子平两兄弟背着背篓上山去了!
几人还是走了有一段距离了,仍然没有发现柏树的影子,这时林媛也开口问道:“老大,你有没有记错啊?怎么走了这么久还没有看见柏树啊?”
方子福这时也是回过来头,对着林媛说道:“娘,你说的那个柏树还要再往里面走才会有的!”
林媛看着这情况也是有点担心问道:“这再往里面走得不得遇上什么财狼野兽的?”
“娘,你放心就好了!现在都冬天了,拿着野兽一般都不会出来的,没什么好担心的!”方子平在一旁漫不经心的说道!
而就在方子平的话音刚落,就听见不知道从什么地方传来沙沙的声音?
这时方子平也不敢故做轻松了,抬起头往四处张望着!
而方子福也是暗示两人不要说话,停下脚步仔细地听着这个声音到底是从哪里传过来的?
站在原地的三人,也是十分警惕地关注着四周情况!
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