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叶云峥在一旁也是暗自点了点头,“看来刘科长和厂长今天可是下了血本啊!”
南易也点头赞同道,“岂止啊!看来今天的领导来头不小啊!不然怎么安排地这么面面俱到了。”
没有过多废话,南易立马开始安排后厨人员开始干活。
众人也明白这个活的重要性,所以都不敢马虎大意,毕竟这要是出了问题,那可是相当的严重啊!
众人可不敢担这个责任啊!毕竟他们的身高可没有南易那么高啊!脾气那么倔,也没有南易那个手艺和本事,可不敢得罪领导。
怎么说呢!南易的地位和在轧钢厂的何雨柱有点相似,或者说真的差点一模一样了。
南易安排下去之后,自己也没有闲着,而是亲自动手开始切菜了起来,毕竟一些菜还是需要他来动手的,毕竟这个摆盘的时候,可要弄的好看,可不是大锅菜。
这都算是开小灶了,所以这可是非常讲究的,如果是大锅菜的话,南易肯本就不会动手,直接就交给自己的徒弟刘明敢他们了,至于南易则是在一旁悠哉悠哉地喝茶了,哪里会理会这个。
“剁剁剁!”的声音从南易的菜刀传来,只见在南易的刀功下。
那一片片的肉边立马就切的整齐如一了,厚度刚刚好,不多不少,大小合一。
叶云峥看见南易的刀功也不得不感叹一声,“厉害!”
就这样,在南易的操办下,机修厂的后厨展开了如火如荼的工作。
不一会儿!
只要进入机修厂后厨的人员,充分地明白了什么叫色香味俱全!
没错南易做的,太好看太香了,特别是那个摆盘技术。
这可是南易在轧钢厂特意地和何雨柱学的一招。
当时叶云峥就评价了,做菜呢!不仅是从味道要过得去,同样的菜品的造型也不送马虎。
听到叶云峥的解释,南易和何雨柱都十分认同。
如果说一个菜品做的很好吃,但是造型却不是很好看,按照叶云峥说的,如果是评分的话,他只能够给八点八分罢了!
毕竟单从菜品就拥有让人眼前一亮的感觉,自然是食欲大增了,如果外形不好看,像si一样,那还有什么胃口?那完全就没有了。
叶云峥可是深深地明白摆盘的重要性的,可以说通过简简单单地摆盘可以让本来味道一般还不错的菜品,迅速增色不少,比如说一盘简单地白萝卜顿豆腐汤,这时候只要装饰一番,在起一个好听的名字,那么它就不是十块二十块的一盘菜,而是一盘可以买到上千元的菜品。
有钱人吃的就是与众不同,要的就是这个面子。
很快菜品就端了上去。
做完这一切之后,南易也是松了一口气,毕竟这也没有出什么差错出啦。
南易当然不是所有的菜品都上完了,南易当然是选择留下了一点来犒劳一下大家了。
这也是后厨的一个小规矩。
没有人会去说这个事情,毕竟大家都是一条船上的人,怎么可能会去说呢?
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