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没想到,重生回来不用怎么发力,小试牛刀,居然考个探花!
小李飞刀,小飞探花。一种天上掉馅饼的感觉,爽!
连叶飞这个重生者自己都吃惊,当然出乎所有人预料。有辅导资料是一部分原因,前世的知识在复苏也许是另一原因?
中午,叶飞带着赵志达、孙友等几个同学校外闲逛,马廷加留在教室吃饭,他做个哭脸说,受伤很重,不出去了。
公社驻地人口多,更繁华一点。“怎么一个假期过去,冒出这么多门头啊!”孙友四顾环视,有些吃惊地念叨。
几个人溜溜达达,发现小饭店就冒出四五家,崭新的门面,一看就是刚开的。此外,还有小商店、卤肉店等等。用雨后春笋来形容也不为过。
叶飞琢磨,应该是放开经营的政策松动,风声一传出来,就有人早下手了。
这些门店,多数是利用自家房屋改造的,也有临街商铺正在捯饬。
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叶飞特意上前打听,“大叔,这房子要干什么呀!是你的房子吗。”
旁边监工的戴眼镜男子用狐疑的眼光瞅瞅见几个学生,道:“这是我们东家租用集体的!以后想吃烧鸡、吃饭可以过来。”
“嗨!你们这里李东山的宫廷烧鸡很好吃,你们的是什么烧鸡。”
“呵呵!知道的不少。”戴眼镜男子忍不住笑起来,“你们也知道宫廷烧鸡呵,我们东家就是李东山!”
他来了兴致,指着这一排门口头说,“我们要在这里开个大的私人商店,这几年就营业了。有烧鸡,还有其它百货,文具用品啥的,都有!你们以后买东西可以带着同学过来。”
佩服!佩服!几个学生听着这介绍,都觉得这李东山不简单,言谈间充满钦佩之情。
供销社以前可都是国营的,看来李东山明摆着是要跟国营供销社竞争了。
叶飞心中暗暗赞叹,“这个李东山,太有眼光了!”只有他知道,距离刚刚放开政策、集体资产出租才不过几天,这李东山居然搞了这么多名堂,真不是个简单的人!
“走吧,咱们找李东山去!”叶飞招呼道。
赵志达“嘿嘿”笑道:“咱们去年还买过他好多烧鸡呢!同志们,飞哥这是要继续请客的意思啦!”
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“对!请客!必须请客……”其余几个家伙跟着起哄,齐声吆喝起来。
叶飞拍拍赵志达的胖肩膀,一本正经地说:“赵兄,咱们在一起不是一天两天了,你感觉哥是个吃货吗?”
“你不是!”赵志达甩开他的手,摸着肚子故意唉声叹气道,“可惜我们是。肚子叫了,咱们真该吃饭了!”
几个人很快到了大集另一头李东山的宫廷烧鸡店,“李老板,过年好!给我们来两个烧**。”
背部微驼的李东山正在盯着烤炉忙活,他坐在一把小凳子上,一根长竿挑在炉火中,神情专注地转着竿。以前的烤鸡、烧鸭都是这么做出来的,水平的高低不但在于调料的配方,还在于烤制的功夫。
这就是挂炉烤鸡了。孙友低着头,瞅瞅里面炉火通明,不见一片灰烬。
他有些纳闷地问,“老板,这样不会把鸡给烤糊了吗?我在家里烤的麻雀、蚂蚱啥的,烤出来总是皮焦骨头生。”
叶飞知道一点挂炉、焖炉烤制的区别,可是也不明白这被尊称为“李一竿”的李东山究竟是怎么烤那么好吃的。
李东山见老顾客来了,转过头有些好笑地说:“简单啊!你们吃过,应该知道我这个鸡是不开膛的,只在鸡身上开个小洞取出内脏,灌开水,然后系上在火上烤就行啦!”
会者不难,难者不会。几个人面面相觑,似懂非懂地议论:“原来里面有水蒸气顶着呢!这竿挑着也挺累,看人家角度在不断变化。”
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李东山转头招呼叶飞他们坐下,其实他说得简单,这烤制上的细节功夫深着呢。比如炉腔内的上下火温度是不一样的,比如不同部位着火的时间也有讲究,不然脖子熟了,内脏不熟……
很快,一帮流着哈喇的半大小子的面前,就摆上了一只芳香四溢的烤鸡。
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