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“明白了。”
白九还蹲在墙角,沉浸在自己羞耻的幻想中,什么不能嫁人了,没人要了,结婚生孩子后该给孩子取什么名字之类的,乱七八糟的事情。
江流云叫了白九几次,她才反应过来,磨磨蹭蹭地走在江流云身边,不敢抬起头去看对方。
“今天你要做的是番茄炒蛋。”江流云对还有些恍惚的白九说道。
“啊~啊!那、那师父给我示范一次吧……”
“这次没有示范,全部由你自己摸索。”
“什么!我自己摸索!”白九彻底清醒过来,“可是、可是我不会啊!”
“番茄炒蛋,顾名思义番茄炒鸡蛋,这么简单的家常菜你怎么可能不会?”
“但该放哪些调料,调料该放多少,什么时候该用什么样的火候,这些我根本不知道啊。”
江流云摇摇头,“如果这些我都告诉你,那何必要你来炒?你要自己摸索,做出自己的风格来!”
这句话让白九哑口无言,江流云说的没错,华夏国菜的精髓就在于多变,不只是百菜百味,而是一菜百味!
和世界上其他国家的美食不一样,华夏国的美食一般没有统一的标准,只要大体的做法不变,食材的选择、调料的多少、火候的掌控等,完全看厨师个人的喜好。
虽然有人说华夏国美食没有统一标准是一种缺点,但江流云坚信,正是由于这种缺点,让华夏国美食充满生机,拥有无限的可能。
没有了江流云的示范,白九变得有些迷茫,虽然番茄炒蛋的做法她早已烂熟于心,但怎么做得好吃,还要做出自己的风格,完全没有头绪,她觉得摆在眼前的是一张白纸,一笔一划会描绘出怎样的风景,现在全靠自己想象了。
没有其它的办法,白九只有醒着头皮自己上。
经过前面的训练后,凭借以前吃番茄炒蛋的经验,白九熟练地将番茄切成两指头长,一指头宽的大小,然后装盘放在一边。
之前已经炒过无数份蛋炒饭了,对于炒蛋,白九自然是手到擒来,油烧热,把鸡蛋倒下锅,等鸡蛋液开始凝固起泡后,将盘里切好的番茄倒进锅里,开大火,加清水,和鸡蛋一起迅速翻炒十几秒钟,起锅前,加入调料再炒几下,装盘,撒上葱花,一盘看上去还不错的番茄炒蛋就大功告成了。
“师父,你试试看,不好吃别骂我,我完全是凭感觉来做的……”白九说完后紧咬着嘴唇,她对自己这盘菜显然很没有信心。
“这次我不吃,让冷冰儿试试看。”江流云把番茄炒蛋推到了冷冰儿面前,“好吃不好吃,照实说出来。”
“明白了。”
冷冰儿没有丝毫犹豫,拿起勺子舀起一勺番茄炒蛋放进嘴里。
当冷冰儿将嘴里的番茄炒蛋咽下去时,旁边一直注视着的白九也不禁吞下去一口口水,大气都不敢喘。
“怎、怎么样?”等待许久后,白九忍不住询问。
冷冰儿没有回答,她一直保持着低头的姿势,但两只肩膀已经开始微微颤动。
“垃圾!”
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