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“那我们还要不要卖菜了?”程玉弦问道。
“还是继续做吧。”沈墨兰说道,“到时候我在这边卖小吃,你就在那边卖菜。”
程玉弦说道,“可是我想跟你一起在这边做生意。”
“可是陈生一个人也忙不过来吧。”沈墨兰说道。
“他们家人多,找个人来将整个摊位租下来卖菜都没事。”程玉弦说道。
“也好!”沈墨兰说道。
那边卖菜的小巷子沈墨兰便没有再去了,等陈生来去小巷子找没找见他们,又去柴房里面找他们。
沈墨兰二人跟陈生说明了原有,陈生便说道,“这件事我还是要回去和爹娘商量一下才能做决定的,不过我觉得应该没有什么问题。”
过了几天,程玉弦得到的答案,陈家果然是同意了。
沈墨兰的小摊铺也转了过来,这几天正在家里准备菜单呢。
“麻子鸡……麻子是什么?”程玉弦问道。
沈墨兰想做辣子鸡,可是这个朝代没有辣椒只有署椒,署椒便是花椒,虽然有点贵但是她不介意在作料里面下功夫,味道好才能有人吃,而且花椒是干货还能放,即便是买了用不上也能放着自己慢慢用。
“就是署椒,署椒的味道是麻的,做麻子鸡会很好吃。”沈墨兰说道。
“跳跳兔、炖兔羹、清蒸兔肉,这个不就是我们之前吃的一兔三吃里面的几种吗?”程玉弦问道。
“对啊,这个好吃。”沈墨兰说道,“我们家这几年兔子都繁衍了很多了,鸡也是有很多了,鱼更不用说了。”
沈墨兰咬着刻字小刀刀柄说道,“我打算荤菜就以兔子、鸡、鱼为主,还有鸡蛋!然后蔬菜家里的都能上,反正我们家现在粮食是吃不完的。”
“恩恩……可是半边鱼是什么?没看你做过啊!?”程玉弦问道,“我没做过的菜多了,你以后慢慢看吧。”
程玉弦舔了舔嘴唇,“不能吃吗?”
“当热能。”沈墨兰说道,“只不过你要多卖力气去山里多打点牲畜回来。”
程玉弦说道,“这有什么,之后最好再买点鸭崽子回来养着。”
沈墨兰笑。
沈墨兰目前准备好的菜单上的菜有。
麻子鸡、一兔三吃、清蒸鱼、红烧鱼、鱼汤、干煸腊鱼、干煸腊肉、干煸熏兔肉、干煸熏鸡肉……等等蒸、炖、干煸、红烧系列的菜。
程玉弦一一看过以后,将目光停留在了最后一个菜品上面,“这个火锅、干锅、是什么锅?该不会也是吃的吧?”
“就是吃的啊。”沈墨兰笑着说道,“不过这个到了天气冷了才会有更多的人吃。”
“火锅、干锅是什么?”程玉弦问道。
“干锅就是烧菜系列的一种吃法……”沈墨兰详细的说了一遍。
“还能这么吃吗?”程玉弦说道,“还有那个火锅不就是一锅煮吗?平常家里也有人这么吃的,可是拿出去做菜……是不是……不好?”
“当然不是一锅煮啊,这底料很讲究的。”沈墨兰说道,“到时候你吃了就知道不同了好吧!到时候简直不要太多人来吃好吧,不过我们现在工具有限,不可能做很多,一天这干锅、火锅最多一次卖一份。”
程玉弦说道,“算了,你要做就听你的,我反正相信你的看法。”
沈墨兰准备妥当了以后,就和程玉弦一起进镇子里开始做小吃的生意了。
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