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随着黄金炸鸡店正式开业。
长平街一些居民也都围了上来,李适在这条街上已经有了基础,只不过之前都是流动摊位,现在有了楼,人传人之下,不用宣传,效果也还可以。
况且,他主卖的炸物,和隔壁街的酒楼主打的产品不一样,人家卖鲍,他是真卖吃的,味道也是上乘,自然不担心缺生意。
果不其然,没多久的功夫,就有一个老顾客上门,看见李适坐在柜台后面,露齿大笑。
“李老板!”
“我说今天怎么没看见你和小程呢,原来在这开店了,原来的王掌柜呢?”
“哦,是陈哥啊,王掌柜把这地卖给了我,我寻思有个店铺也不错,就盘了下来,今个吃点?上了好些个新菜勒。”
“没问题,本来就是来吃东西的,给我说道说道,出了什么新品。”
见状,李适对新召来的小二使了眼色,让他跟在旁边,边学边看。
这陈哥,本名陈富贵,家里是开铁匠铺的,李适上次买的生铁枪,就是他爹给他锻造,长平街也就这一家铁匠铺,生意不错。
他也有些小钱,不然也不会经常光顾他的炸鸡摊了。
可惜,他并没有打算继承他爹的手艺,等他爹死了,估计也富不了多久。
招呼陈富贵坐下,李适张口就来。
“这新品可多了,炸货除了老一套以外,还有虾饼、莲藕、鱼丸、鸡柳、猪肉拼盘。”
“凉菜也有一些,看您想吃什么了。”
鱼丸、鸡柳之类的东西技术含量不大,李适很容易就研究出来了,猪肉拼盘主要是一块猪排,煎的五花肉,一小段排骨,再加一碗猪骨高汤。
这玩意卖的贵一些,足足一百文。
陈富贵闻言,琢磨了一下,又问了一些问题,最后才说。
“这样,炸鸡一份,那什么猪肉拼盘也来一套,恩……再来个鱼丸吧,对了,你这里有没有什么喝的。”
李适一愣,差点把这一茬忘了。
炸货比较油腻,配点清热解渴的饮料确实合适。
酸梅汤、橙汁、西瓜汁、果盘等等。
“陈哥,咱店才开业,准备的东西还没齐全,过几天,过几天就都有了,每周都会推出新菜品。”
“恩~”
陈富贵满意的点点头。
李适则让铁柱通知后厨,让程一薏开始做菜。
又招呼了几波客人,见铁柱学的差不多了,也记住了菜单和价格,就让他上手招呼了。
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