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“青松,一会儿你就挨家挨户去叫人吧!就叫昨天晚上我们在家里商量的那几家就行,让他们晌午过来吃饭。
我到前边儿去把月儿给找来,顺带着就去里正叔家叫他了,你就不用过去了。”
藏青松一边听着姐姐的嘱咐,一边点着头,听完之后便朝外走去。
其实里正也是看远近,只有进门子的,他才会过去吃上一顿。等他家里杀年猪的时候,他也会挨家挨户,叫他们过来吃回去。
村子里从老一辈,就一直延续着这样的风俗。也算是礼尚往来,两好合一好的事。也是拉进了村子里,人与人之间关系的一种方式吧。
等热火朝天的晌午饭过后,大藏红花想着午睡一会儿,就起来把那猪血给处理好,这些新鲜的东西不能放的时间长了,否则就会有异味。
“红花,那猪血该怎么处理呀?告诉我,一会儿我跟青松把它们给收拾了。”
这时候洪煜从外面走进来,看着藏红花问道。他决定一会儿把猪皮,还有那些下水什么的,挨件收拾干净,等着藏红花直接做来吃就行。
可惜他就是不会弄这猪血。他想着肯定不是直接喝,再说这会那几盆子猪血,早就已经凝固了。
但是吃过这么多年猪肉,还真没吃过猪血的洪煜,还真是被这东西给难住了。
“你跟青松就都歇着吧,我想睡一会儿,一会儿睡起来我来弄就好。”藏红花爬上了炕边对洪煜说道。
这些日子地里也没有农活,整天就是吃了玩,玩了吃,感觉自己都快成猪了。可能是养成了午睡的习惯,一时不睡就感觉自己懒洋洋的,什么都不想动。
“你就好好歇着吧,我跟青松又不累,我俩闲着也是闲着,赶紧告诉我这猪血该怎么弄。”洪煜帮她把被子盖好,最后接着问道。
“对呀!姐,你就告诉我们吧,反正我一点儿不累。”
这时候藏青松拿着一个猪蹄子,跑进来跟藏红花说道,他现在正在外面给猪蹄子的褪毛呢!
“那好吧!你俩要是累了就歇着。”藏红花提前嘱咐了一句。
“嗯!”
“你俩先把锅里烧上一锅开水,随后把盆子里那凝固的血,用刀子划成一块儿一块儿的。然后把它们挨块下到锅里,随后就用小火慢慢的煮。
差不多有一炷香的时间吧,你们就勤看着,等到它的颜色变深了了,你们切的那些面有蜂窝状,那时候已经成形得很结实了。
猪血差不多就处理好了,把它们捞出来,放在盆子里用冷水浸泡着。回头等我给你们炒来吃。”
藏红花详细地说完了,处理猪血的方法,洪煜听后在心里仔细地想了想,过了一会儿朝藏红花点了点头。
“好,我都记下来了,你就放心的休息吧!回头我会把那些东西,还有猪肉会一同处理好的。”
洪煜对藏红花说完后,就打算转身出去院子里,收拾那些东西,藏红花又把他给叫住了。
“洪煜,你们别累着,天冷反正又坏不了,今天收拾不完,改天再接着收拾。”
“放心吧!”
洪煜笑着对藏红花说完,就转身出了屋子,还随手把房门给她关上了。
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