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第102章番茄锅底(第1页)

“旁边有手绢,拿手绢擦擦脸!”

听见何湘云的吆喝,罗扇下意识找手绢,心想哪里有什么手绢,刚才怎么没看见,结果真的看到个手绢。

拿起来使劲擦了擦眼泪又擤鼻涕。

“娘,我不炒了,你来炒吧!”

刚擦完,鼻涕又往下流,干脆用一只手拿着手绢堵着。

“是你自己非要炒的,打赌还说要帮我炒三个月的。头一个月没用上你,现在用上了,又要赖掉了?赖掉的是小狗!”

她们确实打赌来着,可是、可是这也太呛人了!

而且还没有零花钱!

何湘云看着自己的指甲,“等你把底料都学会了,我就让你帮我往外面推销。只要有一个人愿意加盟咱们的何娘子串串香,就给你二十文的零花钱。”

二十文?

罗扇撸起袖子,“娘,你卖了一天东西休息下吧,炒底料的事情还是我来!”

不就是咳嗽流鼻涕嘛,右手翻炒,左手拿着手绢堵在鼻子底下就行了!

等香辣底料炒好,罗扇捂着那块脏兮兮的手帕、扔下锅铲就往屋里跑,拿了个盆,打点冰凉的井水就往脸上冲。

可呛死她了!

“洗完没,洗完了咱们今天炒个新锅底,就叫番茄锅,我告诉你怎么炒。”

等厨房里呛人的味道散尽,何湘云总算进了厨房。

实际上番茄底料比香辣的好做多了,为了携带方便,何湘云熬成黏糊糊的、水分很少的酱料,最后再告诉她如何炖骨汤原味的。

骨汤最基础也最重要,因为其他底料都得用它打底。

熬汤也不仅仅只有猪骨头,还得放点带着鸡肉的鸡骨头,把鸡油熬出来会显得比较香。

加上其他调味料后,骨头汤需要小火慢煮,添上几根柴,让它自己慢慢烧成灰烬,灰烬里也有余温。

多放点盐,咕嘟咕嘟小火煮到明天早晨就行了。

接下来何湘云还得调凉皮需要用的酱料。

京城。

“皇上,太后娘娘,这是按照王爷传来的书信做好的凉皮。”

天气炎热,哪怕屋里时刻都摆着冰盆子,两人也都有好几天食欲不振、吃不下多少东西,可愁坏了御膳房的人。

谢宴在信里说这个凉皮酸辣开胃,凉丝丝的,很适合夏天吃,收到信后,便连忙让人照着做。

太后一挥手,“端上来吧。”

两个明黄釉色的小瓷碗被宫女摆在两人面前。

碗小、里面的凉皮也少,每个里面只有五根凉皮,还有些面筋、黄瓜丝、香菜点缀,很是精致。

不用低头,就能闻到一股淡淡的醋酸味儿,凉皮上还有红色的辣油,让人口舌生津。

在宫女的伺候下,两人品尝起来。

酸酸的,带着些微的辣,面皮爽滑Q弹,面筋软糯有嚼劲,还会吸满调料汁,尤其酸辣。

五根不知不觉就吃完了。

“居然有人能做出那么好吃的东西,怪不得能把你哥那奇怪的病症治好,吩咐下去,下次还吃这凉皮好了。”

皇帝心想,那么好的美味居然只花了二百两,皇兄不会欺负人家了吧,他觉得五百两都值。

渡劫99次后我穿成了废柴嫡女  命定女先生  清穿之宠妃侧福晋  凡人修仙神话精彩故事海瑞  铁汉刑警  满级锦鲤她穿书八零养崽崽  山村小仙农  空间修仙:重生逆袭小孤女  秦时明月之镖客  重生后我制霸了娱乐圈  兽世:我靠美食躺赢了  玄幻:开局签到LOL系统  女尊;我娇养的疯批傻夫郎他又翻车了  我能吸取所有天赋  快穿:女二配不配,全看我走位  相爷追妻步步为谋  快穿之炮灰女配又在兴风作浪了  不想破产的我绝不恋爱  我加载了气运管理系统  退婚后,长公主在读心术驸马怀中甜蜜撒娇  

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