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九十二清廉之家百事哀(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!那商人连声道:“自然是不会忘了大人的提携之恩。这样,这酒坊是我三人合伙弄的。我们分大人三成干股如何?”

那官员闻言,笑的更开心了。“来来来,喝酒,喝酒~”

姓周的商人见事情定了下来,大手一挥,豪气的道:“小二!待会再装十只螃蟹让刘大人带走。”

“客官,螃蟹今日卖完了……”方才的女子上前道。

“什么?”周姓商人不可置信的瞪着眼道。

那女子抱歉的笑了笑道:“客官。方才其它桌的客人也下了单子。后厨总共百来只蟹,已然是没有了。客官还算运气好的,我方才看到有几桌再想买都已经没有了。”

几人这才朝大堂里望去。只见那些人都正大声呦呵着店小二,俱都惊呆了。

周姓商人面露尴尬道:“这个……刘大人……你看这,我本还想让你带些回去给夫人和公子享用。”他思忖了片刻道:“这样吧,您明日带上夫人和公子,咱们再来惜米园,我做东,也算谢谢大人对小人相助之情。”

那刘大人虽不算多大的官,却是占了个有油水的职务。想着光自己享受也确实不妥,便道:“既然周掌柜如此盛情,刘某便却之不恭了。”

那女伙计闻言,连忙道:“客官明日若是要来可先预定个位子和菜单,免得像今日这般抢不到就不好了。”

商人看了看这大堂里人声鼎沸的样子,便知这女子所言不虚,连忙道:“那便帮我预留个位子。然后留……”他咬了咬牙道:“留二十只螃蟹。再留上几道招牌菜便可。”想了想,反正一百两放在里面也取不出来,吃便吃了,且巴结住了这个刘大人,还怕赚不来钱吗?

想到此,他不禁觉得,看来自己以后要多到惜米园来吃饭了。不仅东西好吃,且还能认识达官贵人。万一那天走个狗屎运,自己就飞黄腾达了……周姓商人不由的幻想着。

螃蟹过后,一群上菜员又端着一个个大托盘上来。不过这次不再是一人一盘了,而是一桌一盘。

偌大的瓷盘上是呈焦糖色的脆皮被片成薄片,盖在摆放整齐的瘦肉上。前方放着的焦糖色鸭头提醒着众人这是一只鸭子。肉片下方是翠绿的蔬菜叶子,点缀了几朵淡黄色的小花。

盘子多出来的一大块空白上放着四个小碟子,分别放了薄薄的面饼,葱丝,萝卜丝,甜面酱,颜色搭配的十分得当。众人看着这道菜,也不知是个什么吃法。正欲先夹起一块肉尝尝。这里的萝卜丝也是魏雨欣不得已而为之,本想用黄瓜。奈何这个年头,黄瓜还没有被引进大魏。

这边,涂玉又开始教众人食用的正确方法了。因着有了上一次的经验,再加上这鸭子大家平日里也时常吃,因此也都跟着动手操作起来。

先用女伙计送上的湿毛巾擦了手,夹起一块薄薄的面饼摊于手上。依次放上葱丝、萝卜丝,又夹起一块片的厚度均匀的鸭肉,沾上一点甜面酱,置于饼上,包好。

放入口中,顿觉一股豆酱的味道在嘴里散开,带着些咸又带着些甜,味道十分独特,却令人回味无穷。葱的味道和这酱搭配在一起,十分得宜。烤鸭脆脆的皮和萝卜丝的脆相辅相成,萝卜丝的清爽刚好缓解了烤鸭的油腻。再由面饼将这几种味道中和在一起,比平日里吃的那些个鸭子好吃了不止一倍。

因着东西好吃,人又多。不到一会儿,桌子上的鸭肉已是被哄抢一空。若不是亲眼所见,这些商人绝不相信,原来这些看上去温文尔雅的官员们抢起吃的来,不比他们差多少。

有些个别的武官因着喜爱葱丝和甜面酱的味道,直接端了剩下的葱丝沾着甜面酱就吃了起来。看的那些商人目瞪口呆。

有些孩童因喜爱甜面酱的味道,直接拿了白饭,倒了酱汁搅拌一下,吃的比平时吃大鱼大肉时还要香一些。

在这之后,又上了些惜米园的招牌菜。还特意将今年刚收的玉米和土豆也都拿了出来,客人们吃了皆是好评如潮。

“各位,点了烤全羊的客官请跟我来。”半晌后,涂玉出来笑着道。

众人有些不耐,抱怨道:“吃个饭,还要换地方。这惜米园可真是穷讲究!”

说归说,脚步却还是不自觉的跟着众人一同往后院走。一路上东张西望的,看着惜米园的格局也十分的惊讶。

“这位小哥,这烤全羊为何物?”孙彦携了一家三口来赴宴。因着是魏雨欣请客,倒也没出钱。只是他平日里当差的地方本就是个清水衙门,自己又是个刻板之人,从未受过半分贿赂。

原想着吃了这些送的菜便回家,可孩子不干了。他踌躇了半晌,才有些窘迫的找那伙计问道。却不想这人正是赵福。

赵福看了看他,穿的虽然不好,但却洁净,应当不是商贾。估计是掌柜的请来的官员。

“这位客官,这烤全羊的羊肋等部位是一两五钱银子一斤,羊腿等部位是一两银子一斤。现切现吃,客官若是需要,我这就带您去后院。”赵福见他虽穷,却一身风骨。他自己也是穷人出身,自然不会看不起他。再说,这年月,越穷的官说明他越不贪。不管他是能力好不好,至少没剥削老百姓。因此,语气格外的客气。

孙彦闻言,顿时更加窘迫了。他想到了惜米园的东西贵,可从未想过会有这么贵。这一两五钱银子,差不多是自己家里半月的开销。他月俸也不过五两银子,一石米,这么多银子,他一时竟拿不出来。

“浩儿,今日父亲未带那么多钱。咱们改日再来吧。”他拉着妻子的手,一边和儿子解释着,一边就往外走。

那孩童顿时哭了起来,“不嘛不嘛。你骗人。上次买冰糖葫芦也说改日,就再也没买过了。”

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