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第三百零四章 实际操作（第1页）

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看了几眼，又低头看手里写的这个叫方案的东西。

“小宋，这个……真的是你写的？”

宋语点点头。

高志强激动的站起来：“我怎么没想到，我怎么没想到呢。”原地来回走了两圈后。高志强道：“走，我们这就去操作下看看。”

“……”这次倒是宋语有些反应不及了。

上次在周觅那，磨磨蹭蹭的去了好几趟也没看到实际操作，如今这位爽快的让宋语有点接不住。

“好。”宋语起身。

高志强拿起桌上的电话，“马上让养鸡场那边送十只鸡过来。”

“你们有自己的养鸡场？”

“有。也是以前给单位准备的，这次改革，领导们商量了下，就一起转让给我们肉联厂了。算是半卖半送。”高志强道。

宋语点点头，那这领导还真不错。

“走，带你去车间。”

两人赶到车间。几个工人正在操作着，除了机器的轰鸣声外，还有一股子不太好闻的味道。

这是常年累月积累下来的味道。

宋语形容不好。

高志强笑呵呵的道：“不好闻吧。我已经闻不到了。说句不怕你嫌弃的话，我回家，我老婆都不让我跟她睡，说我身上一股子火腿肠的味道。”

宋语被他逗笑了。

“嫌弃的也是她，每次带回去的火腿肠，也没见她少吃。”

一边说说一边带着宋语往熟肉车间过去。

来到这边的食物全部是熟食，它们被推进去，再出来，就是一根根包装好的火腿肠了。

“等下我让他们按照你写的那个试试。”

宋语点头：“你要是信得过我的话，我来调味吧。”

高志强之前没把宋语太当回事，完全是看在霍天的面子上的。

刚才看到她写的那个所谓的方案，才知道这姑娘看着不显山露水的，其实肚子里有东西。再想到她是开饭店的，那肯定是有几下子的。

当下带着宋语又去了半成品加工车间。

这边比刚才那边味道还要重，各种气味混合在一起。

要说香，也有。但就是味道太多太杂了，都说不上来是啥香味了。

高志强带着宋语来到一个操作间门口，从一旁的钉子上取下工作服让宋语穿上。

“吃的东西，咱得注意卫生，这些机器，我们每天都要擦洗。保证到嘴里的食物，都是干净卫生的。”

宋语点头，这点必须要做到。

穿戴整齐后，两人这才进去。

里面正在操作的工人看到高志强带了个姑娘进来，都好奇的看了几眼。

沿途走过去，宋语看到猪肉被搅碎。

高志强带着宋语走到一个工位：“这些搅碎的肉，在这里添加各种调味料。搅拌十来分钟保证均匀后，在斩搅，斩拌的时候，得需要降温到10℃，排掉水后将腌制好的肉加进去，斩拌两分钟，在加一些食用料，水，淀粉，大豆蛋白等在继续搅。这样做出来的香肠才好吃，然后再灌肠密封，熟制杀菌……”

宋语看着一旁的工人是怎么操作的，又问了一些问题后。宋语拿出一旁放着的工具还有配料。

配料是有比例的。

这个比例，宋语第一次操作，也有些把握不准。

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