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这都什么乱七八糟的!米嘉看到这个传说,只觉得莫名其妙,都是从哪里冒出来的?
他事情多,开餐馆涉及方方面面,当然没办法全都照顾。米嘉让人设计新的牌子,把虎咬牛和牛排馆错开,然后说清楚虎咬牛的来历就行。
他可没让人编故事,还是这么离谱的故事,神牛是怎么回事,还龙津富省城穷,就算是古代,那也是省城有钱,龙津只是个普通的小县城。
还有虎妖又是从哪里冒出来的,镇水珠是什么东西,米嘉完全没听说过。
还有,人家神牛拯救了龙津,结果我们还要吃牛肉,是不是太过忘恩负义了?
“这个故事是什么鬼?”米嘉问。
“这是我写的啊。”孟若婷说,“是不是很有趣?”
“有趣?”米嘉问,“这不是有趣的问题吧?”
“那是什么问题?”孟若婷问。
“完全没有这么个传说!”米嘉说,“这叫做无中生有。”
“传说都是无中生有的。”孟若婷说。
“写这么一堆有什么用呢!还不如直接解释清楚牛肉的来源。”米嘉说。
“你写澳洲进口牛肉,人家怎么可能买账呢。澳洲牛肉满地都是,人家一查,50块钱一斤,你这边卖五百,谁肯啊。”孟若婷说。
“我们是牌子货,突出牌子削弱产地就好了。”米嘉说。
“那不行,人家一看澳洲产,自动就归类到澳洲牛肉去了。澳洲牛肉嘛,那就是便宜货。”孟若婷说。
为什么澳洲牛肉是便宜货呢,因为澳洲牛是吃草的,到处都是草原,赶进去草原里就不用管了。
牛一边吃草一边四处闲逛,运动的多,所以牛肉偏瘦。要是鸡这么养,那就是走地鸡,比圈养的鸡贵。
可是牛这样就不值钱,因为脂肪太少了,不够嫩滑,做不了牛排。米国把牛圈起来,使劲喂玉米,把牛喂得膘肥体壮,浑身肥肉。
因此很嫩滑,很多部位都可以做牛排,等级也高,所以值钱。
本子的和牛更加极端,什么给牛听音乐啊做按摩啊,就是要牛更加肥更多脂肪,分布更好,吃起来更嫩。
黄文斌的牛肉是引进的本子和牛品种,和澳洲的牛进行杂交,前期吃草长架子,后期关起来育肥长肉。
这么养成本低,肉的质量也不差,性价比很高。
当然肉的质量和雪花分布还是差一点,和人家从小到大一直在育肥的最高档品种,所以黄文斌这些牛肉到不了最高级别。
但是相对来说已经很不错了,拿去评级的话,也能通过雪花牛肉的标准。
甚至比普通的雪花牛肉还要好一点,普通的雪花牛肉太追求花纹,也就是脂肪分布,忽略了其他方面。
像是黄文斌这种牛肉,因为前期是吃草的,长得慢,牛肉味道更充足,吃起来感觉更好。
“那也不能撒谎说我们卖的是本地牛肉啊。”米嘉说。
“哪有撒谎了,故事归故事,我又没说提供的牛肉是本地的。”孟若婷说。
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