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由于大豆油的需求增长,榨油作坊购买的大豆量也随之增长,这就造成了菟氏邑大豆价格也随之增长。
虽然目前大豆价格涨幅还不是太大,但随着大豆油需求的增长,大豆的价格必然会猛涨。郑骀考虑的大豆的出油率以及将来的成本问题,当即决定大量栽培茶籽、蓖麻子、苏子、秋葵籽等榨油原材料。
菟氏邑和棐林邑之田虽然已经种植了小麦和芝麻,但两邑还有许多荒地,郑骀便让乐良花钱雇两邑百姓开荒种植茶树、蓖麻、苏子、秋葵等出油植物。
雇佣百姓开荒种地的钱是由郑骀出的,郑骀开出的工资是一天十五钱。一天十五钱的收入对于普通百姓来说已经很高了,乐良很快便雇够了人手。
榨油作坊开始赚钱后,郑骀又开始想办法花钱了,郑骀想到了一个既费钱,又对将来有好处的办法。
郑骀带着妘宓来到了静湖乘舟游湖,郑骀突然对范季抱怨到:“此舟如此狭隘,吾当乘‘余皇’。”
“余皇”是故吴国船名,又称“王舟”,是王侯乘坐的大型指挥旗舰。
“唯‘余皇’可配公。”范季当即拍马说到。
郑骀随即派人将少府监驷阙召至面前,对其吩咐到:“命匠人三月内造出一艘长十余丈之船。”
“禀君上,郑国无造大船之匠人。”驷阙为难的说到。
郑骀闻言怒道:“那便去楚、越花重金搜罗能造大船之匠。”
“诺。”驷阙拱手应到,然后小心翼翼的询问到:“君上,楚、越之地远在千里之外,搜罗匠人甚耗时日,这造船之期?”
“也罢,明年能够造出便是。”郑骀松口说到。
“诺。”驷阙闻言松了一口气。
随后郑骀又派人将司空印良召到面前,向其问到:“司空,寡人欲连通汜水、洧水、然水、溱水、黄水与泛水,需耗时几何?”
“禀君上,此事要看钱粮是否充足。”印良拱手说到。
郑骀便又派人将司农丰稷召至面前,将准备开凿运河之事告诉给了丰稷。
丰稷闻言当即哭起了穷:“启禀君上,连通汜水、洧水、然水、溱水、黄水、泛水之事工程巨大,国库实在拿不出那么多钱粮。”
“也罢,汝退下吧。”郑骀无奈的对丰稷挥手说到。
丰稷走后,郑骀便向印良问到:“连通汜水、洧水、然水、溱水、黄水与泛水需要钱粮几何?”
印良在心中默算了一下,然后答到:“至少需要三十万石粮及万金。”
郑骀闻言差点惊掉了下巴,印良分明就是在狮子大开口,这个时代的普通百姓可是要服劳役的,很多情况下朝廷连役夫的饭都不用管,即使开凿运河是大工程,需要给役夫管饭,郑国就那么点大个地方,汜水、洧水、然水、溱水、黄水、泛水都相隔不远,怎么也要不了那么多钱粮。
“连通汜水与洧水需要钱粮几何?”郑骀现在是昏庸人设,自然不能点破印良的虚报,他又拿不出那么多钱粮,于是便只好将工程打打折。
印良答到:“需要六万石粮及两千金。”
郑骀虽然心在滴血,但还是准备出这笔钱粮,不过六万石粮和两千金郑骀一下子也拿不出来,于是他便说到:“吾先拨付千金与汝,粮由汝自行购买,待钱粮告罄时吾再行拨付。”
“诺。”印良拱手应到。
由于郑骀要造大船,故所有人都以为郑骀开凿运河只是为了玩乐。
运河动工后,面点小吃、大豆油和调味品的收入便显得不够用了,郑骀便准备推出另一个暴利产品。
此时甘蔗已经开始成熟,郑骀已经让乐洪派人从楚国收购了大量的甘蔗回菟氏邑。
郑骀准备推出的暴利产品便是蔗糖,具体来说包括红糖、砂糖、冰糖、兽糖、水果糖、奶糖等。郑骀虽然改良了饴糖的工艺,但饴糖大家都会制作,不可能成为暴利产品,而蔗糖就大不一样,蔗糖的甜度比饴糖高,产量比蜂蜜大,而且目前只有郑骀能够生产蔗糖。
红糖、砂糖、冰糖和兽糖的制作工艺是郑骀前世从《天工开物》中看到的,其制糖工艺在工业革命之前都算得上是很先进的工艺。
水果糖和奶糖的制作工艺是郑骀前世从百度上了解到的,郑骀之所以会去了解水果糖和奶糖的制作工艺,是因为他过年时想尝试自制水果糖和奶糖。
造蔗糖先要造糖车,凡造糖车,制用横板二片,长五尺,厚五寸,阔二尺,两头凿眼安柱,上榫出少许,下榫出板二三尺,埋筑土内,使安稳不摇。上板中凿二眼,并列巨轴两根(木用至坚重者),轴木大七尺围方妙。两轴一长三尺,一长四尺五寸,其长者出榫安犁担。担用屈木,长一丈五尺,以便驾牛团转走。轴上凿齿分配雌雄,其合缝处须直而圆,圆而缝合。
糖车的使用方法是:夹蔗于中,一轧而过。蔗过浆流,再拾其滓,向轴上鸭嘴扱入,再轧,又三轧之,其汁尽矣,其滓为薪。其下板承轴,凿眼,只深一寸五分,使轴脚不穿透,以便板上受汁也。其轴脚嵌安铁锭于中,以便捩转。凡汁浆流板有槽枧,汁入于缸内。每汁一石下石灰五合于中。
凡取汁煎糖,并列三锅如“品”字,先将稠汁聚入一锅,然后逐加稀汁两锅之内。若火力少束薪,其糖即成顽糖,起沫不中用。
红糖的制作方法是:榨汁入缸,看水花为火色。其花煎至细嫩,如煮羹沸,以手捻试,粘手则信来矣。此时尚黄黑色,将桶盛贮,凝成黑沙,即红糖。
砂糖的制作方法是:以瓦溜(教陶家烧造)置缸上。其溜上宽下尖,底有一小孔,将草塞住,倾红糖于内。然后去孔中塞草,用黄泥水淋下。其中黑滓入缸内,溜内尽成白霜。最上一层厚五寸许,洁白异常,为白砂糖。下者稍黄褐,为普通砂糖。
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