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外面的雨水声逐渐小了,桌上的茶水也早已冷却,玛丽听完后背靠沙发上许久未说话。
她怔怔地看着外头,窗户外斜挂着一挂侧枝叶子,叶子上的雨水从叶片流下,慢慢滑落。
余宝宝端起桌上茶水一口喝了下去,茶叶全喝到了嘴里,带着一股茉莉的香味,微苦涩。
她咀嚼着茶叶,放下茶杯,玛丽已经回过头来看着她的动作。
“你有什么打算?”
“不知道。”她老实答道。
“跟着小岩放心去做吧,他这孩子虽然面上嘻嘻哈哈的,但却很稳重。”
玛丽缓缓站起,靠近窗边折了那一枝侧枝:“回去用这个泡一杯茶给我喝,我教你制茶。”
余宝宝从她手中接过那枝布满雨水的叶子,跟着她上了顶楼。
玛丽的办公区域,除了有很多小瓷瓶茶叶,还有各种大小型制茶工具。
她拿出一个小型圆形竹制筛子,余宝宝坐在那张茶桌上把叶子都摘下,放进筛子内,过滤小叶以及过老的大叶,叶片留下的都是等量的中叶。
“很多人说观棋如观人,其实制茶也如同观人一般,心静的人和心不静的人,做出的茶叶有很大区别。”
“先用纯净水把茶叶洗净,放入那机器内烘干,小火,十分钟。”
余宝宝按照她的动作一步步制作,等叶片烘干后,助理已经从其他房间带来了一个煤炭火炉和一个铁炒锅。
炒锅不大,过筛和烘干后的叶子已经没剩下多少了,小小一堆,叶片烘干很完整,淡绿色的色泽度完全保留。
“炒制时须得反复翻炒,炉中加入蜂窝煤适量,炒至五分钟后倒出。”
玛丽懒洋洋地依靠在桌旁,指导余宝宝做着一步步流程。
外头的雨已经停了,出了太阳。
余宝宝额头因为炭火的热度已经出了薄薄一层细汗,房间内没有开空调,微有凉风吹过她的头发,头发粘在脸颊上有些不舒服。
“炒好了。”
余宝宝把茶叶倒入盘内,茶叶铺满了一小盘子,但炒碎的叶子也有很多。
玛丽从桌上抽了几张纸,递给余宝宝,“擦擦汗。”
余宝宝接过纸巾擦了擦额头鼻尖和耳后的汗水。
“洗净手,用镊子把断碎的茶叶挑出去。”
玛丽仿佛没有见着她脸上带着的疲惫,继续吩咐她做着事情。
余宝宝连忙跑出去,清洗干净手,又从玛丽助理那里借来一把镊子,慢慢挑着炒碎和炒断的茶叶。
这一翻找才发现,炒制好的茶叶断了很多。
玛丽见她挑选好了,才懒洋洋地站起来,道,“外头出了太阳,刚好把这些炒制好的茶叶放出去晒一会儿,去去躁意。”
余宝宝连忙把挑好的茶叶,端到窗户口,又把乱糟糟的桌面收拾了一下。
“先跟我去吃饭吧,饭后再来弄这些。”
玛丽话音落完,已经走出了这里。
余宝宝掏出手机,才发现上面的时间已经快到下午一点了。
她连忙把手机揣进兜里,小跑地跟在玛丽后头。
玛丽头上的发钗突然从都发上滑落,掉在地上。
发钗是老银制成的,钗头是点翠的绿色狐狸头,狐狸眼睛镶嵌着两颗红宝石,非常漂亮。
余宝宝连忙捡起,小跑几步走在玛丽前面,把发钗递给她。
“玛丽姐,您的钗子……”
“这是掉了。”
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