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第82章 凉粉新卖法（第1页）

想了一会儿谢杏儿里回过神，又问道：“蔡婶子可在燕子巢见过木姜子？哦还有斑鸠叶？”

蔡婶子听她这么问想了想，然后才道：“见过的。只是你说的木姜子应该就是山胡椒吧！往常我在府城就听他们给山胡椒叫这名。”

“正是！”谢杏儿是知道木姜子也叫山胡椒的，只是往日叫木姜子叫习惯了，一时没反应过来，于是愣了一下才回答。

“那东西多着呢！

只不过山胡椒不耐放，摘回来只能吃一顿新鲜，不能摘多了！

而且那东西还金贵，稍稍压了或者用力碰了就变黑了，还不能放久了。

以前我自己摘回来的要不就是放坛子里泡着，要不就捣碎了做剁辣椒，味道还算好。

不过也有许多人不喜欢那个味儿！”

然后又想到了什么似的突然说了一句：“哟，如今正是时候呢！”

这个时候的山胡椒正长好，还鲜嫩翠绿着。

若是不摘等到八九月份就会越长越成熟，直至果皮变成紫黑色，油黑发亮，种仁红色且坚硬。

熟了的山胡椒多是做药材，吃起来倒没有鲜嫩的时候好吃了。

再说了，就算能做药材，但也不是摘来就能当药用。

药铺里的山胡椒这味药都是经过了炮制的，因此虽然附近山上的山胡椒多，但还真没几个人去摘，摘也是趁这个时节摘来做菜吃尝个鲜。

“那可赶巧了！我就喜欢山胡椒的清香味呢！”

因此听了这话谢杏儿打定主意这两天上山一趟了，她还琢磨着做木姜子蒜油！

就是要如今这种鲜嫩清香的做起来才好吃！

蔡婶子闻言也笑道：“那正好，如今山上多得是，拿个大背篓都能摘满！”

然后想到另一样她问的另一样——斑鸠叶。

于是接着说：“不过斑鸠叶倒不那么多。你可是想做斑鸠豆腐？”

谢杏儿答道：“正是。”

“若说摘些做来自己吃倒是够的，要是想用来做生意怕是有些不太行。”

“那东西也是一样的，不能久放，要新鲜的叶子才能做好斑鸠豆腐，不然做不成！”

“兴许其他山头多些，不过燕子巢不算多，零星有几棵树，还长得散。”

“有也行，先弄着来试试。”谢杏儿点点头应道。

蔡婶子见她真有打算，于是又说道：“我以往多是去燕子巢，对其他山也不熟悉，晚间在码头乘凉的时候我帮着打听打听！”

“那就多谢了！”谢杏儿听她这么说连连道谢，最后蔡婶子非要给这碗凉粉的钱她也没收。

那蔡婶子虎着脸佯装生气，非要她收，直到谢杏儿说往后再也不敢再问她些什么了，她才有些怏怏的接过谢杏儿塞回给她的铜板。

谢杏儿打听好情况，就打算寻个时间去燕子巢一趟了，于是转了话头同蔡婶子说些寻常的话。

没一会儿就到了正午时，该是吃午饭的时间。

码头的常客陆陆续续的几人一起结伴而来，熟捻的找地方坐下就招呼起要吃的来。

“照常来碗杂酱面！”

“来三两凉面！”

“来二两素面，多添些汤！”

“……”

“……”

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