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第二百三十章 舌尖上的敦煌（第1页）
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饼，在大唐就是面食。
比如汤面，在大唐习惯叫糖饼。
胡羊焖饼，可谓是敦煌的特色了。
往来的商旅，来到敦煌也会吃上一份。
固然很有特色。
食物也相继送到云昊的桌案前。
“这酿皮是西北都有的，但敦煌的酿皮有敦煌的味道，云刺史尝尝。”
云昊看了一番。
酿皮，便是后世的凉皮。
这种麦面清水沉淀后的东西，吃起来口干相当不错。
只可惜没有黄瓜麻酱之类的东西当做作料。
否则后世的凉皮在大唐也就有了。
不过这种东西对于热爱种麦的唐人来说，都是很正常的食物。
初次之外，还有驴肉这种东西也是特色。
马金贵，牛不能杀。
也唯独驴肉吃起来最好。
而酱驴肉更是美味中的美味。
酱好的驴肉只需要切好装盘，凉着吃便很好。
至于猪鸭之类的，却都很常见，也不必多说什么。
但没过多久，便再有人抬进来一件大物件，扑鼻的香气随之传来。
“这烤骆驼也算是敦煌的特产，请云刺史品尝。”
云昊口水不争气的咽到了肚子里。
长安也有骆驼。
都是那些西域的胡商带过去的。
毕竟这东西在沙漠中驼货最好不过。
虽说在长安也吃过烤骆驼，但更多的味道都被香料给掩盖了。
自然也没有多少兴致再吃。
毕竟李渊那里有些菜肴，为了展示富足就多加香料，反而未必好吃。
在云昊看来。
极其浪费。
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