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第274章 桃花酥和桃花香膏（第1页）

确定江星乖乖坐好后，江月便将各种食材准备好，开始做她的桃花酥了。

先将面粉，猪油，糖粉，清水混合后，抓拌均匀，揉搓至表面光滑且能成膜后，水油皮便做好了，放到一旁备用。

趁着这空档，江月又做了些豆沙馅。

再挖来些面粉，往里加些猪油，搅拌均匀后，揉成面团，往里加一点点的红曲水，再次揉匀后，油酥便做好了。

将水油皮和油酥分成均匀的等份，先将水油皮擀平，把油酥包里面后，再次擀平，卷起来后放置一会儿，再度擀平后包入豆沙馅，切出花形。

找来刮板，再分出五个花瓣，最后在花瓣的两端捏一下让它饱满一些，在花朵中间刷上一点蛋液，在蛋液上撒些白芝麻粒，好看的桃花酥便做好了。

“小星，阿姐要麻烦你过来帮忙了，你快过来吧。”

“好呦，小星过来了。”

江星早就在一旁等急了，她见阿姐迟迟不叫她，还以为阿姐将她忘了呢，好在是没有，所以等江月一喊她，她就从椅子上下来了。

“阿姐，这就是你说的桃花酥，做的好漂亮啊，粉粉的颜色，长的也像桃花呢。”

“是了，不过这些桃花酥还没做好，需要小星的帮忙。”

江月对着江星，仔细演示了一遍，让她能看清手上的动作。

“就是这样，轻轻一捏就好了，这些花瓣鼓起来一点后，是不是更好看。”

“确实更好看了，小星会捏了，阿姐就将这事交给我吧。”

江星说完话，就学着江月的样子，小心的拿了块桃花酥放在手上，因着手小，这桃花酥可铺满了她整个掌心，江星只能小心再小心，轻轻的捏了捏花瓣两端。

虽然是小活儿，但江月见江星做的认真，也就没打扰她，由着她慢慢捏。

姐妹俩一起将这桃花酥捏完后，江月便在铁盘里铺了油纸，将这些一一码放好后，就开始慢慢烤制了。

“阿姐，待会儿这些桃花酥是不是会变大，就跟之前的生辰蛋糕一样。”

江月只想着江星的记性是真好，也没忘了告诉她，桃花酥不会变那么大。

就在江星还想问为什么的时候，食肆门口就传来动静，想着可能会是江母他们回来了，江月就牵着江星出了厨房。

“纪大哥？你怎么这时候过来了，这么晚了还没吃吗？”

“我吃过了，我不是来吃饭的。”

纪子安说完，就将带来的桃花香膏拿了出来，轻轻放到了桌上。

“小老板，这是我妹刚做好的香膏，那日见你一直盯着桃花看，想来是喜欢桃花的味道，便跟娇娇要了一盒过来。”

江月听到这话，看了看纪子安，又看了看他刚放在桌上的桃花香膏，便知道他是误会了什么，但纪子安是好心，江月就笑着收下了。

“谢谢纪大哥了，这香膏我很喜欢。”

纪子安见江月收下，不知怎的就觉开心了些，但他前面嘴快，竟然跟江月说他已经吃过了，这送完香膏后，好像也没什么理由可以继续呆着，刚想跟江月告别，江月就说话了。

“纪大哥，你今天来的正是时候，我刚跟小星在厨房里做了些桃花酥，马上就好了，你坐着等一下可以吗？”

“桃花酥？”

纪子安在江月说坐一下的时候，就找了个位置坐着了，随后又意识到什么，想来前几日是他误会了，小老板根本不是在想桃花香膏，而是在想桃花酥。

不过这也不重要了，香膏味道好闻，小老板应该也是喜欢的。

就在纪子安想着这些的时候，江月已经在厨房里，将铁盘里的桃花酥装了出来。

“纪大哥，我想着你吃过午饭了，现在应该还不饿，就先拿两个尝味吧，这个油纸袋里装了一些，你可以带回去跟娇娇分着吃。”

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