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一路回到家,天还没黑,可天色也已经不早了,把板车放好,还没来及歇息,姜桃就拎着猪肉进去厨房打算熬猪油了,明天一大早还得起来赶路。
“虎子,肚子饿不饿。”姜桃正在和面,准备等下用猪油渣来包包子。
“中午吃了肉包子,还不饿。”
虎子此时还拿着那根糖葫芦在小心翼翼的舔着。
“那好,等阿姐熬完猪油,用猪肉渣给你包包子吃。”姜桃和完了面正在洗锅,然后准备把猪油切丁。
“真的吗阿姐?”虎子眼睛蹭的一下亮了起来。
“那阿姐,我给你烧火。”虎子没想到晚上还能吃包子,而且还是猪油渣馅的,说完就立马溜出去抱柴火了。
姜桃正在忙着,猪油切好丁,就准备开始熬猪油了。
其实熬猪油很简单,首先是把猪油切成小块,然后加水大火煮至水干,开始出油时转小火然后不时翻炒一下,到油渣变金黄时把它捞出来,再把熬出来的油装进去罐子里,等放凉凝固前加入一些白糖和盐就可以了,这样熬出来的猪油放很久都不会坏,这是奶奶之前教给她的。
等到全部出油猪油渣慢慢变得金黄时,姜桃就知道好了,而虎子烧好火后也早就伸长着脖子等在一旁,口水都不知道偷偷咽了几回。
先给虎子夹了一大块猪油渣,还顾不得烫,就被他抓着丢进了嘴里,狼吞虎咽的吃了起来。
连糖葫芦都顾不上了。
然后再给自己夹了一快,啊!真香真脆,姜桃咂咂嘴,忍不住发出一声感叹。
果然还是以前的味道,接着又忍不住连续吃了好几块。
夹上小半碗猪油渣,撒上少许白糖,递给旁边认认真真继续烧火的虎子,对于这个时代的人来说,这是一道难得的珍馐美味。
最后把猪油渣全部捞起来,再把猪油盛进陶罐里放凉,面也发的差不多,就准备开始包包子了。
而包包子,姜桃也是会的,是她的拿手绝活,还包的很漂亮,因为从小在乡下长大的缘故,逢年过节,奶奶都要亲手包包子。
而看得久了,姜桃也就自然会了。
包包子对姜桃来说虽然不难,但架不住原主这个身体还是太小了,一共包了三十多个猪油渣馅的包子,等全部包好,姜桃的手酸的都快要抬不起来了。
然后再一起全部蒸好,准备带着进山的路上吃,天气凉了,估计也能放着吃上好几天的。
等忙活完洗完澡躺在炕上,姜桃已经累的快要睡着了。
“阿姐,今天的包子真好吃。”虎子躺在床上还没睡,想着晚上吃的那两个猪油渣馅的包子和炒五花肉。
虎子今天晚上一下子吃了两个大包子,都吃撑了,要不是姜桃说明天还有的吃,都舍不得停下。
还不等姜桃回答,虎子就已经睡着了,还发出了轻微的打呼声。
也是,今天去镇上走了那么远的路,想必累坏了。
给虎子盖了一下被子,姜桃也慢慢的睡着了。
早上起来,天气很晴朗,和虎子简单热了几个昨天蒸好的包子吃了之后,收拾好东西,两人就准备沿着不远处的羊肠小道往山里走。
姜桃是穿越过来的,对这个地方没什么感情,可虎子不一样,他是从小就在这里长大的,他有些不舍,姜桃和他说,如果以后有机会的话再带他回来。
两人都不认识路,只能确定一个大概的方向,就沿着小路一直走,就这样走了三天,饿了就吃前几天包的包子,渴了就喝点冷水。
晚上要睡觉,就随便找个可以挡风遮雨的地方住下来,除了必须要休息睡觉的时间,两人都不敢停下来,一直在不断的赶路。
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