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“别喝的那么急,虽然你还年轻,但是还请不要太放纵了,稍等一下,下酒菜马上就好。你要急着喝酒,就自己到酒桶那里接。”忙碌的刀疤老板头也不回地在厨房里回应道。
鲁西华也不客气,拿起空杯子三两步来到墙角的酒桶前,旋开龙头,充满小麦香味的液体就往杯中涌去。
那只全身朱红色羽毛的小鸟,也从鸟架上飞了下来,站在酒桶上,一跳一跳地,对着鲁西华张望着,嘴里发出轻微的吱吱声。
鲁西华接好啤酒,右手端着硕大的酒杯,左手手指轻抬很放,那只朱红色的小鸟就乖巧地飞到鲁西华的手指上,两只爪子乖乖地抓着手指,一双黑色的小眼睛盯着鲁西华左瞧右看个不停。
“咦~岩酱很少和人这么亲近的...”白领女性惊讶了一声,用诧异的眼光望着鲁西华。
“这是一只什么鸟?是老板养的吗?”鲁西华做回自己的座位上,这次没有大口喝掉手中的啤酒,只是轻轻地呡了一小口,让啤酒花的香味回荡在口腔之中。
中年大叔已经干掉了好几块炸猪排,啤酒杯中的酒也为之一空,从身上掏出一支香烟,“小野鹤,我可以吸一支烟吗?”
厨房里传来老板的回应,“你吸吧,松本,只要新来的客人没问题。”
面对这位名叫松本的中年大叔投过来询问的眼光,鲁西华示意请随意。
松本掏出打火机点燃香烟,深深地吸了一口,“正岩君是一只来东京越冬的北朱雀,因为意外受伤落到了屋顶,被老板从野猫的口中救下来之后,就不愿离开了。”松本一边说,一边指了指居酒屋上面。
“他叫正岩吗?原来野鹤岩中的岩就是他啊~”鲁西华想不到一脸冷酷的刀疤脸老板还有如此温柔的一面,兴许是位动物爱好者也说不定。
青年男子忽然间笑着回答,“正岩是小野鹤老板儿子的名字,几年前...”
“咳咳~”白领女性发出几声咳嗽声音,打断了青年的说话,“小山君。”
“没有问题,事情都过去那么久了,我都淡忘了,还是只有你们这些老顾客喜欢照顾我,真是太过意不去了。客人,你的烤花鲫鱼马上就好了。小山,你想说什么就说吧~”依旧万年不变的冷酷声音从厨房里传来。
“那我就失礼了~”名叫小山的青年男子端起酒杯向着小野鹤老板的背影致敬了一下,一口干掉杯中的之物,接着说道,“正岩是老板儿子的名字。七八年前身为国中生的他,在放学归来途中路过运河,因为救一名失足落水的小学生,就再也没有上来了。三年前,这只北朱雀被老板救下之后,徘徊在附近,再也不愿离去。我们都笑着说,这可能就是老板那位想要回家的儿子的转世。所以,老板大度地接受这个小家伙,并开口叫他正岩。”
“客人,你的烤花鲫鱼和炸鸡块。”小野鹤老板从厨房里出来,结束了忙碌的身影。
雪白的瓷盘上,一条烤的黄白相间的鳜鱼骄傲地躺在上面,旁边是一簇腌渍的海带丝,里面掺杂着些许纳豆,然后一团雪白的萝卜泥装葺在一个小巧的兰花碗中,点缀在花鲫鱼旁边。
“喜欢味道浓郁的话,可以加一点酱油在萝卜泥里面,这样口味层次更丰富一些。”小野鹤老板指点道,“正岩,不要打扰客人。”
北朱雀听完老板的话,立刻振翅飞到老板的肩膀上,乖巧的用自己的小喙叼啄着老板的耳垂,一副撒娇的模样。
另外一个菜是装在一个小竹篮里,竹篮内部下面垫上雪白的纸巾,上面是八九块金黄的炸鸡块,几片被切了三分之一的柠檬片斜躺着点缀在纸巾上,看起来非常诱人。
“老板的手艺果然很棒啊,那我就不客气了。”鲁西华将柠檬片均匀地挤出汁来,浇在炸鸡块上,从竹筒里取出一双筷子,愉快地夹起一个鸡块,放入口中。
果然,焦香的鸡肉与带着酸味的柠檬汁这种混搭组合,不但没有相互影响到彼此的口味,反而如同化学公式链一般,泛起了神秘的共鸣,将彼此双方的味道都提升到了一个新的顶点,让人难以忘怀。
“串烧因为腌渍的关系,还要一点时间,请再等一下~”小野鹤老板解释道,“松本,你还要喝吗?时间不早了,你不是还要去医院吗?”
松本苦笑了一下,“请麻烦再给我一瓶梅子酒,多谢了。”
“那,好吧~”小野鹤老板没有多说什么,是个人都能看出这名名叫松本的中年顾客有心事,但是私事就是私事,客人自己不说,作为居酒屋老板的自己是无权过问的。
小野鹤老板从一个特制的冰箱里取出一瓶酒来,“试试这个吧,算我请你的。”
松本连忙站起身来鞠了一躬,“让您破费了,实在不好意思。”
透明的液体从细细的酒瓶口中倾倒出来,因为低温的缘故,迅速在酒杯之中凝结成为漂亮的冰沙,高高地聚集成为一座小山,酒的香味从中间散发开来,仿佛一股幽香穿插在食物的诱惑之中,丝毫不能掩盖其本质,让人为之一振。
松本端起酒杯,一口饮下,喉咙之中不由自主地发出舒畅的声音,眼角同时悄悄滑落两滴泪水,“真是过瘾!”
松本豪放地不停倒酒,酒杯满了就立刻一饮而尽,中间丝毫没有停顿。一瓶只有三四两容量的瓷瓶,很快就为之一空。
松本双手撑在柜台上,缓缓地站起来,一言不发地付过料金,走向门口,没有人开口说话,都很沉静。
松本拉开木门,忽然间转过身来,对着小野鹤老板鞠了一躬,“很长时间以来的打扰,都蒙承您的照顾。我今天就要回青森了,希望以后有机会来东京能够再次享用老板您的美食。”
小野鹤老板惊诧地问道,“你不是来东京照顾你的爱人吗?怎么突然间就要走?”
松本脸上泛起了笑容,“前两天她终于走了,我也算解脱了,现在的我只想回道青森的乡下,只有那里还保留着我们之间的记忆。老板,我就告辞了,多谢您的款待。”松本重新鞠了一躬,关上了木门,门外传来轻轻的歌声,似乎是一首乡间小调,优美而清雅。
“谢谢惠顾,请慢走~”小野鹤老板同样弯腰向着紧闭的木门鞠了一躬,掏出一支烟,吸了两口就灭掉了,一言不发的重新回到厨房里。(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)
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