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老板疯了,要做烤全羊?
“竟然没有,那就来个四十斤的吧!”林慕白有些无语。
这本地山羊,自然是越大越好。
既然没头大的,就来四十多斤的。
因为他是第1次试验做烤全羊,也不是卖的,40多斤的山羊烤制出来顶多也就是30来斤,也就15公斤。
除去一些骨头,也就是10多公斤,现在他手底下也是有20多名员工,20多斤的烤全羊也只够吃。
做好了,也不知道有没有有人愿意购买。
就算没有人购买,这就当是给员工的福利,请他们吃大餐。
“老板,43斤,一共1290元。”羊肉店的老板称了一只山羊笑道。
“行,没问题,打包吧。你们这提供送货上门的服务吗?留个联系方式,以后我有需要,你直接帮忙送货上门怎么样?”林慕白笑着说道。
“这个没问题,我们店是海城最大的羊肉批发市场,很多馆子都找我们店拿货,这是我电话,以后有需要,只要一个电话就送货上门,我们店的羊肉,都是经过精挑细选,当天宰杀的本地山羊。”羊肉店的老板直接笑着说道。
林慕白他付了钱,告诉对方一个地址,把这袁红平的电话给对方,并且打了一个电话告诉对方,让对方注意收货。
今天他买了一头山羊,晚上准备做烤全羊。
将山羊肉买好了,接下来就是最重要的,烤炉。
林慕白他又到二手家具市场转了一圈,他花一千八购买了一个烧烤炉。
这少烤炉是用来制作烧烤的,因为体积比较大,刚好适合烤全羊。
要是订购这烧烤炉,需要时间,去二手家具交易市场淘一个比较方便。
林慕白让师傅送到建设路的幸福快餐店。
顺道林慕白和司机一起坐车回的店里。
幸福快餐店还是太小了,这烤炉则是按放在隔壁的店铺里。
要是以后生意火爆了,怎么都得弄个十几台烤炉。
现在,林慕白要做的就是将烤全羊的的技术达到满级。
一只四十多斤的烤全羊的成本在一千五左右,要是卖四千块一只,一只的利润在两千。
一天卖十只,就两万多的纯利润啊。
一百只,就是二十多万的纯利润啊。
这买卖还是能够做的。
要是在店里有烤全羊这样的特色美食,一定能够带动这蛋炒饭,泡菜的销量。
可惜了,三百多平米的店铺还是有点小啊。
要是他的烤全羊生意火爆了,一定要扩大店门,到时候,有两个选择,就在租一栋小洋楼,或者是去郊区自己弄一个农家乐。
不过,现在不是想这些的时候,先将今天的任务给完成。
视频得录,这烤全羊的技能一定要达到满级。
“老板,你不是说要推广新菜吗?你不要告诉我,我们店的新菜就是烤全羊。”袁红平看着林慕白他是一脸的懵逼之色。
这跨度是不是太大了,竟然弄烤全羊。
一个卖快餐,做蛋炒饭,卖包子的快餐店,竟然推出烤全羊这道菜,真的是太不可思议了。
“没错,我们幸福快餐店以后的招牌菜就不在是泡菜和蛋炒饭,是烤全羊。”林慕白他是笑道。
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