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叶海轩看着眼前微微带点黄色的浓稠的鱼汤,有些不可置信道:“这里没加淀粉?”
“当然没有。”何晶晶笑了:“先用猪油将鱼骨稍稍煎一下,然后再加入开水煮沸,再加入配料等中火慢熬两个时辰就能炖出浓白的鱼汤。”
叶海轩用欣赏的眼光看着何晶晶侃侃而谈,点了点头,然后迫不及待的自己盛了一碗汤。
“好汤!”叶海轩赞不绝口。
何晶晶自己也很久没有喝这个汤了,于是也给自己盛了一碗,有些烫口,所以喝的很慢。待一碗汤下肚之后,两人都满头大汗了。
之后何晶晶又将鱼片抬了过来。鱼片非常薄,叶海轩夹了一片,学着何晶晶的样子在锅里涮了一下立刻捞出,然后蘸上何晶晶配的蘸料,放入口中。
鱼片滑嫩,汤汁鲜稠,配上蘸料,唇齿生香。
“怎么样,不错吧!”何晶晶吃了一口鱼片后,对叶海轩说道。
“的确是美味无比。”叶海轩赞许的点点头,接着又说:“你那菊花呢?”
“哦,对了,吃太开心了,差点忘了菊花。”何晶晶将自己拆分好的菊花瓣取出,然后撒在了汤锅里。登时鲜上加鲜。
“加了菊花瓣的汤果然妙不可言!”叶海轩喝过之后又赞不绝口:“何晶晶,你可真是天赋异禀啊,究竟是怎么想出这么个法子的?”
“毕竟我出身农家,想要吃点好的当然就得尽量研究山野风味的妙用啊。”何晶晶挑了挑眉说。
饭吃完了之后,下人们将房间饭菜撤走了,又上了一壶上好的西湖龙井。
何晶晶看着自己面前的茶水,不由得再次感叹叶海轩的有钱程度。
“何晶晶,依你看我的龙井如何?”叶海轩品了一口茶叶抬眼问何晶晶道。
“叶公子的龙井茶根根竖立,随水沉浮,观其色,茶汤通透,毫无浑浊,闻其香,醇厚中却透着清澈,品其味,令人欲罢不能。实在是好茶啊!”何晶晶感叹道。
“哈哈哈,好你个何晶晶,拍的一手好马屁。”叶海轩听完何晶晶的话顿时心情大好,靠在椅子上对何晶晶说道。
“拍的也是这好茶的马屁,叶公子高兴什么?”何晶晶也一脸笑意,不动声色的回道。
随后叶海轩挥了挥手,两旁伺候的伙计离开了包厢,然后关上了包厢门。
何晶晶疑惑的看着叶海轩,叶海轩放下茶杯缓缓开口了。
“听说你今天在厨房里指点江山,引得许多老人的不满啊?”叶海轩看不出表情的淡淡的说道。
“你这儿的厨子厨艺实在不怎么样,我看不过去就随口说了几句。没想到他们居然还向你告状了。”何晶晶笑着摇了摇头道:“怎么,叶公子要对我进行一番批评教育?”
“这些厨子跟了我这么久,他们什么水平我再清楚不过。他们若是能挑大梁我也不必费尽心思请你过来。只是日子过得太舒服,人未免就眼高于天了。”叶海轩掏出了二十两银子对何晶晶继续说:“实不相瞒,我还有一件事情想拜托你。”
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