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第二百三十四章龟的来历（第1页）

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“啊”柳月儿怔住了，连她也是昨晚刚知道的，柳十娘怎么会这么快知道她娘怀孕了

柳十娘摆摆手“呵，猜到的”

“这种事情怎么可能是猜到的”柳月儿狐疑地盯着她。她却不在意地笑笑，正好看见张屠户的猪肉摊档，就连忙过去打招呼。

“噢，是柳三娘啊”张屠户“砰”地一声把手里的刀砍在砧板上，“你要的六副猪肺可是我今早活活开膛破肚拿出来，就立刻让伙计送去给你的，怎么样够新鲜吧”

“很新鲜，谢谢了。”柳十娘笑道，“你办事我肯定信得过。

“猪肺”柳月儿诧异地看着张屠户的案板上，血淋淋的猪心、猪肝、猪肠都摆在那儿，就是没有猪肺，看样子他今天的猪肺让柳香馆全包了。

往回走的路上，柳月儿好奇地问“十娘，猪肺拿来做什么菜”

“呵呵，你要这么好奇，待会儿来看看不就知道了”柳十娘一手提着篮子，今天看来心情不错。虽然时近正午，太阳越来越毒，但她素洁的青莲色包头下露出的鬓角却丝毫没有汗水。

“柳月儿来店里喝杯梅卤茶再走。”到了柳香馆门前时，柳十娘不由分说就拉了柳月儿进去。

十娘点了一壶梅卤茶，和她一起坐下喝着，并且让伙计拿一海碗给她装了醪糟，另一个伙计则过来说猪肺已经灌洗几遍了，现在仍泡在盆里。

柳月儿觉得离奇，连忙跟着柳十娘到后院去，只见几对整只肥大的猪肺泡在一盆水里，便问道“十娘，要做猪肺汤吗”

“不是那么简单，而是要做一道有点复杂的菜。

柳月儿看着已经洗尽所有血水，一团粉白在水里半沉半浮的猪肺，柳十娘要说是有点复杂的菜，那就一定是很精细复杂的做法了。

告辞了十娘，柳月儿回到家，做了午饭，可妇人没什么胃口，她只好又给妇人做了一碗醪糟端去。

乌龟很悠闲地待在院子一角的阴凉里，旁边就是蔷薇花架，现在这时节怕是太热，花也没几朵开着，显得萧条。柳月儿过去坐在地上，看乌龟在那儿嚼着一根青草叶子，它嘴巴嚼着，却时而又停一下，侧起两颗黑豆似的小眼看看她，她用指尖去轻轻触一下它额头，它也只是把眼睛略闭一闭，并不缩回头去。

这小龟倒是挺有灵性呢，我心想，一个姓姬的姑娘送她的，姬这个姓倒是个古姓，不怎么见，周朝王室都是姓姬的，难不成这姑娘与周王室有关系，想着想着，我想起来道神姬遁。

“每天和你这样待在一起，倒也是满舒服的呢。”柳月儿这样对它说：“我的爹娘都很想再生个弟弟呢，你到时候也一定要跟他玩啊。”

它好像能听懂，看着柳月儿半晌，眨眨眼，才又去专心嚼它的草叶子。

柳月儿傍晚再看见柳十娘的时候，她还在不断把水用管子灌进猪肺里，每个肺几乎都要用一小桶水，灌了又沥出，沥出再灌入，反反复复。

她看她接下来拿小刀，更小心地去剔猪肺的包衣，把猪肺来回地轻轻扑打、拍敲、倒挂，放到掺了白酒的滚水里泡滚。

我实在是想象不出，猪肺竟然还有这样精细的做法。然后还要反复地盐抓、酒水滚，据她说，只有经过这样不厌其烦的制工序，最后才能使这整块猪肺逐渐越缩越小。就这样经过一天的炮制，待到明天才能达到肉质细腻洁净，色泽白嫩且形质如花的效果。

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