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第065章 阴谋的气息(第1页)

将近十二点的时候,姚禹等人乘坐大巴来到了比赛场地。

一万名环卫工人,只是申城环卫工人总量中的一小部分。

但即便如此,也不可能把这一万人都聚集到一个地方。

且不说可以同时容纳一万人用餐的地方好不好找。

单是把这么多人聚集到一起就是一件很浪费时间的事情。

所以,赛事举办方和环卫局经过商定,决定将比赛场地分在十个不同区域,以便受邀请的环卫工人们就近聚集。

十个比赛分赛场,每个赛场正好可以分到六个厨艺小组。

也就说,姚禹他们只要在分赛场拿到小组积分前两名,就能顺利晋级了。

姚禹他们分配的比赛场地比较远,在杨浦环卫局的附近的小广场上。

当姚禹他们来到比赛现场时,这里已经被搭好了连绵的雨棚,将两千多平米的广场完全覆盖。

这里,将是傍晚上千名环卫工人用餐的地方。

姚禹他们被分在六号临时灶台。

和灶台连在一起的,还有成堆食材的。

猪肉、羊肉、鱼虾、果蔬、鸡蛋、鸡鸭,十几种常见食材分门别类地码好,看上去很是壮观。

几人围着食材转了圈,姚禹很快就有了菜单方案:

“红烧鸭、回锅肉、滑溜鱼片、香煎五花土豆片、番茄油焖虾、甜酱西兰花、白灼秋葵、芹菜煎蛋、萝卜羊肉汤、粉皮鱼头汤。”

“十道菜,三道大荤,两道小荤,三道素菜,两道汤,这样的菜色搭配,你们有意见吗?”

所谓大荤,就是以肉类为主的菜。所谓小荤,就是荤素各半的菜。

姚禹刚把菜单报出来,谢志轩就道:

“我觉得芹菜煎蛋可以换成油焖茄子。”

姚禹摇头道:

“不好。已经有油焖虾、回锅肉、红烧鸭了,再加个油焖茄子就太油腻了。”

“而且,茄子这种菜,都必须用重油才能做的好吃。所以这道食材直接pass。”

谢志轩被驳了意见,也不生气,又道:

“那黄瓜呢?把芹菜炒蛋换成酸甜黄瓜条或者老醋黄瓜怎么样?”

姚禹想了想说:

“做老醋黄瓜要现炸的花生米,但这里没有花生米。你想做酸甜黄瓜条倒是可以。”

谢志轩闻言,点了点头。

这时,毛远说:

“我有个疑惑,为什么不做麻婆豆腐?”

“你做的麻婆豆腐就连麒麟榜大厨都爱吃。如果加入到菜单里,我们肯定能拿高分。”

姚禹笑了笑,解释道:

“麻婆豆腐得趁热吃。但是,你看看我们现在的烹饪环境。这里是室外,四面漏风。”

“虽然今天天气不错也不冷,但是做麻婆豆腐还是不行,一旦出锅,就会迅速变凉。但如果不出锅,做好了用盘子焖着,也会坏了口味。”

“而且,麻婆豆腐想要做的好吃,得花费大量时间炼制红油。我们今天要做的菜量太多,时间根本不够。”

毛远听了这话,恍然大悟。

除了谢志轩,其他人对姚禹拟定的菜单都没有意见。

菜单订好后,姚禹开始分配任务。

毛远和许琳仍然和上次一样,负责食材的清洗、切配和粗加工。

漫威的方块玩家  重生九零小俏媳  误惹书灵太子妃  总裁蜜蜜宠:娇妻有点甜  我创造的精灵太优秀了  诸星之再生  引渡少年  玩坏异世界  卧底有毒:教主太难追!  大周农女致富回忆录  重生医神叶辰夏若雪孙怡  逍遥小山贼  大长公主升职记  祖传一枚捉妖令  诸界之掠夺造化  狗头大军师  乱世桃花逆水流  忍者补完计划  喜提一座完美岛  与他婚路相逢  

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