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他拿起自己十八岁的那张照片,里面的自己笑得还是蛮开心的,那时候丝毫没考虑过自己的前途,只知道在学校里面玩得很开心,这个时期全是发自内心的笑容,一点都不虚伪。
“没我现在好看。”他自恋的说道。
那既然中午爸妈都不会回来,那自己悄悄做一顿大餐给他们?
念头一起便被瞬间放大。
韩琦当即就拿起钥匙和手机出了门,准备去附近的超市买一点菜和鱼。他会做的菜不多,但之前在盐津吃了那个鱼后韩琦琢磨了很久,很想要自己动手试试看味道怎么样。
反正肯定能吃,鱼这种东西很嫩,只要洗干净了随便煮五分钟就能出锅。
镇上还是有三个大型超市的,很快他就提了一大堆调料和菜回来,之前在宜宾吃的笋也不错,韩琦在超市里面看到之后也买了一点带回来,韩琦觉得应该就和炒青菜差不多。
把笋子泡好,鱼丢在桶里,韩琦在房间里玩了几个小时电脑才出来。
之前还活蹦乱跳的鱼已经变得迟钝了,不过还没死。
清蒸石斑鱼,杀鱼的手法是最麻烦的。
酒店后厨不让韩琦进去参观,但韩琦自己在B站上搜到了清蒸海石斑的做法,看起来很简单,就是不知道最后吃起来的味道是什么样子的,毕竟这也是他第一次做这道菜。
鱼杀好后,内脏先掏出来,然后在背上一边划一刀。
盘子里放姜片和葱,横着放上一根筷子,这样能让水蒸汽弥漫到鱼的下面一部分,这样两面的受热比较均匀,然后把剩下的姜片和葱段放在鱼的身上,撒上一点点料酒。
这样就可以上锅蒸了,网上说要蒸十分钟。
韩琦开准备后面要用到的东西。
小葱韩琦一边都是直接切成葱花,他的刀工不足以把葱切成自己吃到的那种葱丝,所以干脆就用葱花了,反正也差不多,然后把油和酱油都加热,热油直接淋在葱花和红椒上,蒸鱼豉油到在盘边。
这道菜做完后,韩琦盯着盘子里面丑不拉几的石斑鱼陷入沉思。
这就是清蒸石斑鱼?
我是不是对清蒸有什么误会?
他用筷子沾了一点下面的酱,尝了一下……这和自己在酒店吃到的差别也太大了吧?
不敢想不敢想,应该肉吃起来会更好吃些。
韩琦开始准备第二道菜。
炒菜就需要用到抽油烟机了,他们的抽油烟机就是一个窗外吹风的风扇,一打开油烟就全被吸走了,虽然没有高档的抽油烟机环保,但是效果却是很强的。
不开不要紧,这一开抽烟机,住在韩琦隔壁的人就察觉到不对劲了。
她刚好走到厨房来,还没洗菜呢,就听到隔壁炒菜的声音和一股子香味。
这两夫妻这几天不是都要上班吗?晚上回家也很少开火做饭,怎么今天想到自己做菜了?难道今天是他们的什么节日?想要做点好吃的犒劳一下自己?
不行,我得问清楚看能不能去混一顿。
她连忙给韩琦他妈打了一个电话过去。
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