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李为峰吩咐汪春兰,叫她顺便从烧腊组再挖两个年轻点的厨子,刚出师的那种,顺便弄些陈年老卤过来。
因为李为峰自己的卤菜技术就很不错,还推陈出新,比如藤椒鸭这类的品种,这在江水市,是蝎子尾巴独一份。
汪春兰拍着胸口说没问题,烧腊组的厨子经常把陈年老卤带回家,反正公家的,工资都快发不出了,还不兴弄点老卤?
李为峰有些怀疑说保证不要乱下,胸口不要乱拍哦,否则我帮你拍回来。
万万没想到,汪春兰还是有两把刷子,下午服务员妹子就来了四五个,两个烧腊组的年轻厨子,提着一坛子陈年老卤,立刻接手了厨房大半的活儿。
几个服务员妹子不但形象不错,还经过正规的餐饮酒店礼仪培训,吃苦耐劳也不错,连厨房水台打荷的工作都担了起来,也就是杀鱼弄海鲜,对各种食材的清理洗涤处理等预加工,切卤菜凉菜调味等等。
李为峰这才松了口气,但有些秘方还是自己掌握着,比如腌肉的秘制调料,金丝炒饭的金丝就是自己炒好,放在一边,用密漏勺去掉蛋系带等。
不过电影公司录像厅这店,平常白天只有一个营业员妹子上班,中午十一点到下午两点,晚上五点到十点,才是两个妹子上班。
另外一个妹子白天还要在厨房帮忙。
工资跟北门饭店一样,但提成高啊,就算接受李为峰这个新晋资本家的压迫,她们也心甘情愿,甘之如饴。
电影公司录像厅试营业的事搞定,李为峰骑车回了陶家老宅,刚好八点。
将同学分成三组,张组长带一组去虹彩电子公司所在的前进路,彩电供不应求,效益好,不愁外国冰淇淋卖不掉;
小刘带一组,跑江水市几所大中专院校,虽然他们还有一个多月就放暑假,但架不住人多啊,就算学校的副食店不愿意合作,自行车冰淇淋队也可以覆盖啊。
李为峰亲自点了季小桃鲍娜安静,陶小林樊波,跟他一组跑电影院跟酒店。
另外两组立刻出发,但李为峰这组却没啥动静。
李为峰有条不紊地吩咐:“樊波,陶妹子跟兰姐去买菜了,你跟姚军守着冰淇淋批发,我给巷口的公用电话打过招呼了,如果有人找我们,记下对方电话,问要货还是其它事?”
季小桃想了想提议道:“大叔,要不要安装一个电话啊,不然冰淇淋批发不好开展。”
“嗯,可以在门口安一个公用电话,不就三四千块的事吗?”李为峰很土豪地道,“这事二哥去办,姑父在邮电局,不利用这个关系杀了。”
邮政电信分家是九八年的事儿,这年头,有熟人,事情办得贼利索。
“小桃,这事包在你二哥身上。”姚军点头道。
“现在要货的话,你们必须回拨电话确认,二哥,你今后负责送货,还有副食店进货。”
“嗯,我拿小本本记下来。”姚军一脸认真地掏出小本本。
“等食材买回来,你们预先处理好了,做招牌菜再叫我。”
李为峰吩咐完就往后院走了。
季小桃追了两步,小声问:“大叔,你去干什么?”
“我去房间做设计,就是我堂姐夫那个店,我准备租两个月,卖凉卤烤串冰淇淋。”
李为峰手捏着脖颈,转了转头,不怀好意道,“小桃,你来帮我按按肩颈,昨晚画广告,好累啊。?”
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