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厨道人生第601章 张丽上班（第2页）

“工资暂时定在五千怎么样？”徐总问。

“可以接受。我就这一个问题，别的没啥事了，今天回去把家整理整理，明天准时上岗。”

张丽说完站起来隔着老板桌和徐总握握手，徐总说：“合作愉快！张经理。”

“合作愉快！”

早上起来之后喊王总出去吃早点，他说问问严丽吃不，要吃就一起去。没等我去喊严丽先来了，跟我和王总说家里有事她先回去，叫我俩继续考察。

估计她老公小心眼了，一个女老总和两个男下属出来考察，还没把他带上，这是不放心。严丽虽然不太漂亮，胜在有气质，不放心也正常，但这样叫媳妇回去就有点太小男人，干不啥大事。

严丽留下一万块钱，叫我和王总边考察变旅旅游，放松放松。

简单的吃了口早餐，和王总分开，我去了原材料市场，他去了火锅店。

福州的原材料市场不大，并且很分散。

先到的是肉市场。找到卖黄牛肉的摊位，一共七家，五家卖鲜肉的，两家卖冷鲜的。冷鲜黄牛肉都是从湖南运过来的。福州本地产的黄牛肉不多，很多黄牛宰杀之后在本地县城就销售了，根本到不了福州。鲜黄牛肉价格在二十五到三十块钱之间。二十五的是杂肉，里面有筋头巴脑，肥瘦相间的二十八，上脑部位三十。冷鲜的一斤便宜一块钱。

如果发货的话必须一次五百斤以上，要不然不发，发的都是冷鲜肉。

冷鲜肉都是湖南产的，既然已经出来了，不如顺道去湖南看看，那里的黄牛肉会便宜一些。

从肉市场出来之后走二十分钟到了调料市场。

饭店正常用的调料全国几乎都一样，没什么差别，在哪都能买到，不用细看。要看的是本地的土特产，还有干货原料。

在干货区见到很多干笋和火腿。各种笋干、鲜笋、竹笋、桶装笋种类繁多，琳琅满目。老火腿非常好，有的店铺专门销售火腿，一进去直接看到半屋子都是，整齐的摞起来直达屋顶，浓浓的烟熏味很重。

想买些干笋和火腿回去，考虑到青花阁是东北菜馆，这两样再好拿回去也用不上，打消了这个念头。

在市场里转悠起来。女人喜欢逛商场，厨师喜欢逛调料和餐具市场，明知道不买也喜欢逛，碰着不知名的东西上前问问，了解了解，给自己长长见识。

从市场出来十二点多了，打车回了宾馆，在宾馆附近找家小吃部吃了碗面，本以为一碗面能吃饱，等面上来之后发现是小碗的，吃了三碗才感觉饱了点儿。

可能南方人的饭量都小吧。

下午王总回来，和他说了去湖南考察的事，他也同意，于是买了第二天去长沙的火车票。

下午一起出去玩了玩。也没去什么地方，虽然是南方，大冬天的也不暖和，只去了三坊七巷，逛了一下午才逛完，也不算白来一回。

第二天坐火车出发，到长沙晚上六点。长沙的鬼天气很不好，大冬天下着阴冷的细雨，把刚下火车的我和王总搞的极度郁闷，先找了家小饭店喝酒吃饭，去去身上的寒气，然后醉醺醺的找一家宾馆住下。

第三天马不停蹄的考察一天。

先到肉市场谈妥了一家卖冷鲜黄牛肉的，二十五块钱一斤，比福州便宜三块钱，并且货源充足，随时要随时有。牛尾给的是最低价，牛骨头赠送。

然后直接去了高桥干调市场。

高桥市场比福州的干调市场大多了，小半个街区都是。这么大的市场我是越逛越兴奋，对王总来说有点遭罪，陪我走了一个小时就不行了，叫他回了宾馆，一个人继续逛。

足足逛了四个小时，依然意犹未尽，王总打电话来说饿了，等我回去吃饭。于是买了一款剁椒，本地产的腌渍辣椒，干白椒，腊肉，野生笋，满满的装了一大包，回了宾馆。

到宾馆下午四点了。在市场逛的时候没感觉到累，等躺倒床上的时候感觉腿也疼了，脚也走不动了，浑身上下哪都不得劲。

休息一会儿，然后和王总出去找了一家具有本地特色的餐馆进去吃饭，特意点了长沙特色菜——小炒黄牛肉。做得非常好，辣辣的、嫩嫩的，吃着爽口，越吃越想吃。

长沙的炊烟食代把小炒黄牛肉做到了联合国，受到国际友人的喜爱，可见小炒黄牛肉的独特魅力，名不虚传。

有把这道菜学会的打算，这道菜到滨海也会受欢迎。出来一趟得学点东西回去，要不然白出来了。

“王总，你觉着这小炒黄牛肉拿回去在咱家上咋样？能卖动吗？”我问。

“这道菜保证行，我都爱吃，滨海人也能接受。”王总说。

“我准备把这道菜学会了，回去上。”

“我认为行。”王总点下头，然后问：“明天到哪考察去？”

“牛肉的问题解决了，别的地方不去了，先发二百斤黄牛肉，然后找几家有风味的饭店好好吃吃，争取一天时间把这小炒黄牛肉整明白了。”

听我说不再考察了他脸上露出笑容，开始计划明天到哪个景点去玩。我对这个没兴趣，一边吃饭一边和服务员打听本地的风味餐厅、有名的饭店，准备明天去。

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