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第197章 五香花生米（第1页）

花生不仅可以压榨花生油，而且可以做花生酱。并且作为食材，用途同样多多，什么花生炖猪脚、花生杏仁粥、凉拌花生、盐焗花生、酒鬼花生等等先不提，光是各种小吃甜点就足以占据甜食界的半壁江山。

沈时欢看着那一丛丛枯黄的花生，双眼亮得发光，以百米冲刺的速度狂奔过去，她光顾着激动，都忘了跟花时、青雅解释一句。

花时一脸懵，不知道沈时欢是怎么了，倒是青雅很淡定，她知道沈时欢定然是又发现了可以吃的。

土壤疏松，沈时欢没用多少力气就拔起了一株花生，轻轻抖了抖，抖掉根部的泥沙，一颗颗花生荚果映入眼帘，她摘下一颗剥开，里面是饱满的花生果实。

“这个可以吃？”青雅和花时一左一右围着沈时欢，凑近看她手心里一颗颗大拇指指甲盖大小红色果实。

“能吃，而且这些花生都已经成熟了，为了不浪费，必须尽快收获，”花生能做那么多好吃的，可不能白白烂在地里。

一颗一颗摘花生果实实在是太慢了，沈时欢索性让青雅和花时整株拔起，这样一来进度就快了许多，没一会儿，三人的背篓就装满了，只能回去放了再过来。

然而沈时欢不知道，等她们一走，尾随她们而来的花月和花叶就行动了。

“快点，把这些都割走，”花月贴着地面割断了花生，将枯黄的茎叶放进背篓里，她一边割花生，一边催促花叶。

“这些叶子都黄了，应该不能吃了吧，”花叶看看花生枯黄的茎叶，心中不由升起怀疑。

“你没听人说吗，那个叫沈时欢的雌性找吃的很有一套，这些我们觉得不能吃的，说不定就是能吃的，不然她们为什么要带回家，好了，你别啰嗦了，快点割，不然一会儿她们可就回来了。”

听花月这么一说，花叶心里的怀疑也散了，经过先前去过翼虎部落的兽人的宣传，沈时欢在灵狐部落可是赫赫有名，谁不知道翼虎部落有个雌性会做一手好吃的。

花月和花叶动作不慢，在沈时欢三人回来前，她们就把背篓装满了，为了不在半路撞到沈时欢她们，两人绕了路悄悄离开。

等到沈时欢三人再次回来，花月和花叶已经走远了。

“咦，好奇怪，我记得之前这里有一株花生的啊，怎么不见了？”沈时欢环顾四周，感觉有些不对劲，但又说不出具体哪里不对劲，最后只能认为是自己记错了。

走了三趟之后，沈时欢体力就告急了，正好快到吃午饭的时间，三人决定吃过午饭再继续。

冀战制作的陷阱收获颇丰，虽然捉到的都是鸡啊兔啊之类的小型动物，但架不住数量多，他不用再额外狩猎，早早就回来了。

“你指点花时做午饭吧，我想炒点五香花生米，”新食材到手，沈时欢手痒难耐，正好决定教花时厨艺，她大胆的将午饭交给了花时制作。

“啊，我？！我不行的，我……”花时听说要她独立做一顿午饭，吓得她连连摆手拒绝。

“你很有天赋，没有问题的，你要相信自己，再说就算发生了什么你解决不了的，我还在这儿呢，大胆放手去尝试吧，”沈时欢一通忽悠，成功把人哄去做午饭。

青雅被留下吃午饭，见大家都忙活起来，感觉自己坐着休息也不好，她识趣地没有凑到冀战身边，而是问沈时欢，“我能帮忙做点什么吗？”

“正好，来帮我剥花生，”沈时欢一点也不客气，很自然地使唤青雅帮忙。

生花生带着潮气，剥起来没有干花生那么好剥，沈时欢剥得手指都疼了，这才剥满一碗花生米。

青雅也剥得指腹泛红，勉勉强强剥满了一碗花生米。

“算了，就先剥这么多好了，”虽然感觉有点少，但是疼痛的手指不答应，沈时欢只能惋惜地放弃。

将剥好的花生米洗干净，下入热水中，煮到外皮起皱，再捞出沥干水分，沈时欢往花生米中加入细盐、麻椒粉、花椒粉拌匀腌制。

等待花生米腌制入味时，沈时欢跑去围观花时烹饪。

三只褪了毛的鸡光溜溜躺在案板上，正等着花时切成适合的大小，然而冀战口述指导很简单，花时拿着刀却有点不知从何下手。

“这三只鸡打算做什么？”毕竟是自己想收的徒弟，沈时欢难得良心发现，打算给花时演示一番。

“鸡肉焖土豆，”花时看到沈时欢就像是看到了救星，悄悄松了一口气，虽然有冀战在边上指点她，但冀战就只是说，她有时候完全是有听没有懂。

“焖土豆的话，土豆切片容易熟，鸡肉也不用切太大块，”沈时欢拿起刀，三下五除二就将整鸡分割成几个部分，再切成适合的大小。

花时留心注意着沈时欢的动作，牢牢记在脑中，她的确在厨艺上很有天赋，只是看一遍就学会了，很快将剩下的两只鸡也切好了。

“加入姜片、盐、小麦酒、糖、酱油腌制，再将红辣椒切断，葱姜蒜切末，土豆切片，”虽然见花时刀工生疏，但越来越熟练，沈时欢就没有再做示范，只是口头指点。

花时在沈时欢的指点下，将腌制好的鸡肉、土豆下锅翻炒，只等汤汁收干，土豆软烂，再撒上葱花就可以出锅了。

随着鸡肉焖土豆香味四溢，花生米也腌制好了，沈时欢开始去炒五香花生米。

锅里加入盐、花椒、辣椒、麻椒，翻炒一会儿，再加入腌制好的花生米，为了不糊锅，沈时欢必须要不时翻炒，大约十分钟后，锅里响起噼啪声，这时，花生米就炒好了。

沈时欢拿了个细箩，筛出细盐，这些细盐还能继续用，花生米倒入碗中，虽然还没晾凉，但是她等不及，捏了颗滚烫的花生米，迫不及待塞进了嘴里。

花生米独特的香味，混合了淡淡的咸、微微的辣、浅浅的麻，与热气一起在口腔中爆开，美中不足是花生米的衣带了一点微苦的焦味，口感达不到百分百完美。

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