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悠然田园第六十一章 买小猪崽买调料准备烤乳猪（第1页）

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郭小雪也面带期待，“富贵哥，咱们搞一次烧烤呗。”

吴富贵环视众人，每个人的脸上都带着期待之色。

他笑道，“好，听你们的，咱们中午烧烤，烧烤地点定在……”

牛丽红抢先说道，“我刚才不是说了吗，在南沙河畔烧烤，你这几天的直播我都看了，对你们村的地形有了大概了解，在山上烧烤不合适，有可能引起火灾，河畔是烧烤的最佳选择，河水可以清洗食材，也可以防火。”

吴富贵道，“丽红姐，你看直播很用心呀，连这些细节都注意到了。”

“那是当然。”牛丽红抛个媚眼，“看其他人的直播，我扫两眼就不看了，而富贵你的直播，我越看越喜欢，每一个细节都不放过。”

吴富贵问，“是因为我长得帅，吸引的你移不开眼睛吗？”

“对呀。”牛丽红笑得花枝乱颤。

“哎哎……”张仁龙不满道，“你俩打情骂俏，能不能注意点？你们身边还有四个明晃晃的电灯泡呢。”

他接着道，“富贵呀，我要吃的，不是简单的烧烤，而是烤乳猪。”

他喉咙动了动，咽了口口水，“我有一段时间没吃烤乳猪了，一想到皮脆肉嫩，香喷喷的烤乳猪，我都控制不住自己的口水。”

吴富贵说道，“乳猪倒是好找，我们村有几个养猪大户，他们家都有小猪崽子，关键是我没做过烤乳猪，也不懂烤乳猪的做法。”

“对呀，咱们都不会做烤乳猪。”牛丽红懊恼地一拍脑袋，“早知道我把我闺蜜带来，她是美食达人。”

张仁龙指着自己，“你们不会做不代表我不会做，瞧瞧本胖子圆润的肚子，里面全是美食，我是朋友圈著名美食家，所以，把烤乳猪的任务交给我吧，富贵，你只需要找一头小猪崽，并准备上各种香料和调味料就行。”

“对啦，并不是任何一个小猪崽都可以用来做烤乳猪，而是有严格的要求，不能太小，三四斤的小猪崽不行，也不能太大，必须是六斤左右的小猪。”

吴富贵说道，“我带你去选小猪崽，你看中哪头，咱就抓那头。”

“好。”张仁龙迫不及待道，“咱们抓小猪崽去吧。”

吴富贵说，“等等，你把需要用到的调味料，告诉小雪，让小雪去小卖铺买去。”

郭小雪掏出手机，打开录音功能，“龙哥，你说吧，都需要什么。”

张仁龙嘴里冒出一串调味料的名字，有八角，茴香，五香粉，芝麻酱，白糖，蜂蜜等。

吴富贵怀疑自己听错了，“龙哥，你确定做烤乳猪需要放糖？”

他们这是北方，饮食习惯是喜欢吃咸的，没人吃甜的。

张仁龙说道，“我百分百确定。”

“烤乳猪是由南国传过来的美味，在南国，糖是必不可少的调味品，不管做什么菜，都放点白糖。”

“放了糖就不好吃了吧，甜腻腻的。”吴富贵道。

“这是因为你没吃过烤乳猪，等你吃一口烤乳猪，你就会大吃一惊，原来糖这么美味。”

“行吧。”吴富贵道，“小雪，你去吴首富的小卖铺，把龙哥说的这些调味料，都买一些，不过呢，我估计小卖铺没这么多的调味料，能买几种算几种吧。”

张仁龙说道，“嗯嗯，缺几样也没事。”

胡蝶问，“小龙，烤乳猪对木柴有要求吗？我见市里一些烧烤店，对外宣传他们用果木或松木做烧烤，说这类木柴做的烧烤好吃。”

“对头，木柴也很重要。”张仁龙说，“最好用松木，因为松木有一种特别的味道，燃烧后可以传给烤肉，让肉的味道更上一层楼。”

吴富贵说，“松木很好找，我们村北的双-乳山上，有很多松树，乡亲们经常去山上，把枯死的松树背回来，当柴火用。”

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