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第51章 小幽儿的礼物（第1页）
很随意。
反正也不指着靠这点小生意发大财，每天多支出个十五二十，无所谓。
主要是，就算多了这份支出，还是很赚，每天两三百稳得很。
这样一个月下来，至少七八千，远超预期。
这天晚上开业的情况也不错。
虽然刻意来捧场的人少了，但是，真心来吃的多了。
陈远也不怎么管。
两个实习店长带着一帮实习店员忙前忙后，他就在旁边烤菜。
烤菜的利润，不用说，肯定比烤串要高。
关键是，解腻，女生还喜欢。
一个女生，让她吃肉可能吃不了多少，还怕着怕那的，可要是换了蔬菜，没准吃得超乎想象的多。
也因此，其实蔬菜，主要是为女生准备的。
这玩意也不费事。
韭菜，土豆片，圆白菜，提前串好，烤的时候勤翻动，随便撒点调料就好，并没有很特别的讲究。
唯一复杂的，就是茄子。
得先蒸熟，得专门炒蒜蓉，然后，再适当的烤。
可往往，这才是最受欢迎的，不分男女，都喜欢。
而这样一份茄子，他打算，卖三块钱，成本的话，可能也就五毛钱左右。
当然，今天是免费的，不收钱。
就当打广告，这天晚上，每一桌，都会赠送数量不等的各种蔬菜，然后，一份蒜蓉烤茄子。
卖得也快，六点左右开始，七八点高峰，到九点，就都卖得干干净净。
一算账，今天连酒水一起，卖了一千三百多，除开食材成本，人工成本，毛利润，足足四百多。
这还是两个店长，又加杨龙徐进同时上班的情况下。
然后，该撤的慢慢就撤了，寒夜，又悄悄安静下来。
直到这个时候，早上买的四条小羊腿，才拿出来。
串什么的，太没劲了。
这次，烤羊腿。
四条小羊腿，外加特意留下来的茄子，蔬菜，还有啤酒，汽水，一共却只有五个人。
搞定，杨龙徐进收拾残局，陈远送徐可幽余芊回宿舍。
芊姐也有自知之明，出来一溜烟就跑了。
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