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得知慕少凌平安无事,阮白忐忑不安的心,总算安定了下来。
临近中午的时候,淘淘嚷着喊饿,而阮老爷子也一直念叨着,想吃家乡的荠菜窝窝头。
老人家年龄大了,总会特别的怀念家乡饭菜的味道,又加上他身体有疾,口欲变得挑剔也无可厚非。
阮白也有点想念荠菜的味道。
她从小跟爷爷在乡下长大,家里穷苦,吃得最多的就是荠菜窝窝头。
那时候爷爷经常在厨房里忙碌,小小的她眼睁睁的看着爷爷在厨房蒸窝窝头,她很小便学会了怎么做。
阮白想,荠菜窝窝头口感粗糙,但那时候对清苦饥饿的她来说,无疑于是上好的美味。虽然现在生活富裕了,每天饮食都大鱼大肉的,导致人多少都会有营养过剩。
多吃点粗粮,对于养生来说也是不错的,对爷爷的身体恢复,也有一定的帮助,
于是,阮白差遣司机去超市买回来了一大兜荠菜,决定亲自给爷爷做荠菜窝窝头。
厨房。
荠菜买回来以后,一个保姆在庭院照顾着阮老爷子,另外一个保姆则在厨房帮阮白打下手。
小淘淘站在一个半人高的小板凳上,好奇的瞪着一双圆碌碌的大眼睛,盯着妈妈和保姆奶奶忙碌。
即便阮白很久没下厨了,但是她的厨艺却依然在线。
她一边忙着将玉米粉和面粉按照一定的比例,倒入盆里,然后在里面加上少许的白砂糖,细盐,温水,用筷子搅合成一团。
等逐渐形成面团后,阮白便用一双白皙的手和面。
她一边忙着自己的事儿,一边细声细气的对保姆说:“张姨,你把荠菜摘掉黄叶,等冲洗干净后放到沸水里淖烫一下,捞出来后切成细末就行了。”
张姨一边清洗着荠菜,一边佩服的说:“太太,没想到你还会做荠菜窝窝头啊?我都不会做,说起来真是惭愧。”
张姨是土生土长的本市人,从小就在城市长大,她没有在农村待过,自然不知道窝窝头的做法。
她之所以出来做保姆,是因为家里有两个儿子,为了给他们俩买房娶媳妇,花光了毕生的积蓄不说,还欠了银行一屁股债。为了减轻儿子和儿媳的压力,她只能出来当保姆补贴家用。
幸好,这家雇主人美心善,给开出的工资是极高的。
而且,这家的老人慈善好伺候,小孩乖巧懂事,女主人又善良温婉,她完全将这家雇主当成了自己的家人来照顾。
阮白轻笑:“张姨没在农村生活过,不知道荠菜窝窝头的做法,也是情有可原的。其实,我也有好多年没有吃过窝窝头了,要不是这次爷爷提起想吃这些,我差点都忘了那种美味呢。”
两个人不再多言,忙碌着各自的。
等张姨将荠菜切成细末,阮白熟练的将荠菜碎末,倒入揉好的面团中混合均匀,然后她将面团分成大小相同的剂子。接着,她便用灵活的手指,在底部钻了个小窝窝。
一个完美,好看的窝窝头便做好了。
“麻麻,我要跟你学做窝窝头……”淘淘兴奋的捏着一个小面团在玩。
他学着妈妈的样子要做窝窝头,奈何力气太小,结果捏成了四不像,丑的不行。
“噗……”
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