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简初晴见大红忙的一本正经,忍不住有些怀疑了,“你会煮饺子吗?”
“我就知道要先烧水啊。难道不是吗?”大红停住了正在往锅里加水的竹筒。
“对,是要先烧水,继续加,再加两下差不多了。”简初晴笑道。
“水要不要煮开?还是可以直接上饺子了?”大红加完了水,又往灶里添了一把柴,端着装饺子的竹筲箕,满是期待的问道
简初晴答:“当然要开啦。煮饺子很简单的,就是要水多,不能让饺子比水多啊。等饺子浮起来后,再点三次冷水,就可以出锅了。”
点三次冷水,是她的习惯,因为她在第一次吃饺子时,别人是这样告诉她的。实际上,很多人煮饺子不过点冷水,怕没煮熟,就多煮一会儿。
“好的。”大红盯着锅里的水,等水开了,就立马开始下饺子,一边下还一边问:“你快来帮我看看,还能不能再多下几?”
简初晴过来看了两眼,自己扔了两个饺子下锅后,说:“行了,不要再下,够了。”
锅里的水本来就是开的,灶里火也大,生饺子上锅没一会儿,尖牙兽肉萝卜馅的饺子很快就在锅里浮了起来,个个白白胖胖,十分饱满,随着时间的流逝,开始散发出一阵阵香味儿,香味儿越来越浓,那些饺子也越来越膨胀,在开水里翻滚着,你挨我挤的,像在跳舞。
大红盯着饺子,按照老婆的说法,一会加一点冷水进去,连加了三次,就迫不及待的说:“可以盛起来了吧?”
“可以了,可以了。”简初晴笑着招呼五个小姑娘过来吃饺子,还吩咐大红:“先给她们一人盛一点?”
小姑娘们肚子却已经饱饱的了,现在只能闻着味道流口水。一个二人摸着肚子,心有余而力不足了,却还不肯放过饺子。
“好香啊,肯定很好吃。”
“肯定比烤鸡还更好吃。”
“就是……”
一边说,她们还一边打饱嗝。实在是刚才吃的太饱了,再多打几个饱嗝,只怕连鸡肉都要吐出来了。
大红也在锅边直流口水,真的很香啊,他都恨不得立马去吃一大碗呢,却还得装样子先给孩子们盛,谁让人家现在当爹了呢,而且还不能让老婆发现自己的计谋。
简初晴还不知道她们吃的太饱了,还笑道:“别着急,你们马上就可以尝到了啊。”
话音未落她就听到五个小姑娘打饱嗝。
“哟,你们吃饱了,不能再吃了。明天再吃吧。”
五个小姑娘立马哭丧着脸了。
“让她们尝一个呗。”大红这会儿又来当好人了。
“不行,都打着饱嗝了,吃多了伤胃,对身体不好。”简初晴却不允许。小小的人儿,越发不能暴饮暴食。
于是,大红把给小姑娘们盛的饺子全部倒进自己碗里,端着个大海碗,吃得津津有味。
一边吃,他还一边特意的大夸道:“好好吃,好香啊,真爽啊……”
小姑娘们看着大红大吃而特吃,个个馋的直流口水。
“叫你们把一只烤鸡全部啃光了啊,不给我们留一点。”大红又吃了两饺子之后,还特意停下来,趁机教育她们。
小姑娘们也很后悔,因为如果不是鸡太咸,她们也不会喝太多水,并且还要吃萝卜才能解咸味儿,鸡肉加上水加上萝卜,这会儿哪还有肚子可以装下饺子。
“下次我们一定不把烤鸡吃完了。”
恩,大红的精算成功了。小姑娘们最后只一人喝了两口饺子汤,就尝了个味儿,却勾的满肚子馋虫四处乱窜。
简初晴一边吃也一边附和着他连连点头,尖牙兽肉本来就很好吃,再加上鲜嫩的萝卜,虽然只加了点盐,其他的任何调料也没有放,咬在嘴里也满是肉汁,又弹牙又轻爽,别有一翻风味。
吃了大半碗,大红又去添了一勺子辣椒油,还说:“辣的更够味。”
简初晴连汤带饺子吃完一碗,搞了个大半饱,又去继续忙活。
大红把锅里剩下的全部吃光了,了只搞了个半饱,又等着吃下一锅呢。
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